Antoine
Categorie
Recensie: Willy Bogaerts & Steven Bogaerts – Sugardaddy
**** 4/5
Wanneer professor Hans Mayer de jongere Angelina ontmoet op een presentatie, valt hij meteen als een blok voor haar. Mayer wil een relatie met haar, maar Angelina beschouwt hem eerder als een van haar sugardaddy’s. Verblind door zijn voorliefde voor jongere dames, en tevens door zijn eigen naïviteit, wordt Mayer in een uiterst penibele situatie gebracht. Want enige tijd later wordt het stoffelijk overschot van Angelina in het Belgische Oostende gevonden. Meteen valt de verdenking op Mayer, omdat ook zijn echtgenote twee jaar geleden onder vreemde omstandigheden is gestorven. Daarboven komt Mayer in aanraking met een zekere ‘Kolonel’, die Mayer dwingt om iemand te vermoorden, zodat enkele voor Mayer belastende feiten uit zijn verleden niet naar buiten worden gebracht. Om de chaos compleet te maken probeert ook een andere vrouw Mayer ‘in te palmen’ en wordt een tweede stoffelijk overschot aangetroffen. Alles lijkt in de richting van Mayer te wijzen…
Recensie: Meindertsma (red.) – Het Gerecht – een juridisch kookboek
**** 4/5
Maar liefst het hele team van uitgeverij Boom juridisch werkte mee aan een origineel kookboek. Met als resultaat een kookbundel waarin dertig recepten zijn opgenomen. Deze recepten zijn deels nieuw ontwikkeld, waarvan de naam een link krijgt naar een juridisch begrip. En deels bevat de kookbundel bevat ook recepten die al bestaan, en waarvan de naam een juridische kwinkslag krijgt. ‘Het Gerecht’ start met een uitleg van basisvaardigheden en keukenwetenswaardigheden. Daarna volgen de recepten, variërend van lunchgerechten tot alcoholische cocktails, waarbij elk recept wordt voorafgegaan door een korte weergave van bijvoorbeeld een arrest of een juridisch feit.
Recensie: René Redzepi & David Zilber – Noma’s handboek voor fermenteren
***** 5/5
Het was bepaald geen mislukt experiment. Het team van restaurant Noma in Kopenhagen, onder leiding van René Redzepi, deed de bloemknoppen van de daslook in potten vol zout met de bedoeling deze te conserveren. Men verwachtte echter niet dat melkzuurgisting plaats zou vinden. Er werd een eindproduct verkregen dat op kappertjes leek. Het team richtte vervolgens een heus ‘food lab’ op om met meer seizoensproducten te experimenteren. De resultaten van deze experimenten worden weergegeven in dit handboek. René Redzepi en zijn chefkok David Zilber delen al hun kennis over fermenteren. Niet alleen beschrijven zij uitvoerig de historie van fermentatie en de chemische processen, maar ook de micro-organismen die betrokken zijn bij fermentatie. Vervolgens geven zij veel praktische tips over het inrichten van een fermentatieruimte en het maken van diverse fermentatie-eindproducten, zoals kombucha, azijn, koji, miso’s, shoyu en garum.
Recensie: Leon Verdonschot – Rico
*** 3/5
Van de ene overwinning naar de andere … Ricardo (‘Rico’) Verhoeven werd door Leon Verdonschot een tijd lang gevolgd om te aanschouwen hoe zijn professionele leven er uit ziet. En om een inkijk te krijgen in de persoon van Rico. Wat vertellen de familieleden van Rico? Wat kenmerkt Rico in de ring en daarbuiten? In veel kleine hoofdstukjes krijgt de lezer langzaamaan een idee. Verder geeft de auteur talrijke en humoristische gebeurtenissen weer uit het dagelijks leven van Rico, thuis en in zijn vrije tijd.
Recensie: Peter J.L.M. Bernink – Zoutzuur
*** 3/5
Voor de ouders van de vermoorde Doortje van Capel was het nog altijd een hard gelag dat de dader nog steeds vrij rondliep… In het najaar van 1994 is Doortje op 24-jarige leeftijd op gruwelijke wijze vermoord. Verminkt, overgoten met zoutzuur en levend begraven. Neuroloog en adviseur van de politie Bert Koch blijkt op een bijzondere wijze verbonden te zijn met Doortje. De ouders van Doortje verzoeken hem daarom de moord op te lossen. Koch ontdekt al snel dat er in 2004 ook een moord is gepleegd op dezelfde manier. En ook valt een derde slachtoffer. Er blijkt een seriemoordenaar rond te lopen; hij weet belangrijke informatie van de politie via de cyberomgeving te onderscheppen. Op die manier komt hij te weten dat hij wordt gezocht. Tevens weet hij dichtbij Koch te komen. Er volgt een klopjacht op de cybercrimineel, maar of dat het lukt om hem achter de tralies te krijgen, is nog maar de vraag.
Recensie: Clare Macintosh – Een onmogelijke keuze
***** 5/5
Philippa (‘Pip’) en Max Adams zijn de gelukkige ouders van de bijna drie jaar oude Dylan. Dylan is in het St. Elisabeth-ziekenhuis in Birmingham geopereerd aan hersentumor. Niet de gehele tumor kon verwijderd worden en als gevolg van de operatie is hersenschade opgetreden. Uit verder onderzoek nadien blijkt dat de tumor verder gegroeid is, ondanks chemokuren na de operatie. Volgens de behandelend arts dr. Khalili is het niet meer mogelijk om Dylan verder te behandelen. Dylan zou dan nog ernstiger gehandicapt worden. Dr. Khalili voert daarom een moeilijk gesprek met Pip en Max. De behandelaars kunnen alleen nog palliatieve zorg bieden. Max ziet de mogelijkheid van een behandeling in de Verenigde Staten, maar Pip wil geen verdere lijdensweg voor Dylan. Omdat beide ouders niet akkoord gaan met het behandelplan van het ziekenhuis, volgt een rechtszaak. Ook het publiek mengt zich in de kwestie, omdat Max een sociale media-campagne opzet. Wat volgt is een periode vol verdriet en rouw. Pip en Max zullen afscheid moeten nemen van alles wat geweest is, en niet meer terug zal komen. Onafhankelijk van elkaar pakken zij – zo goed als zo kwaad zij kunnen – hun levens op verschillende manieren weer op, waarmee zij zich zien geconfronteerd met nieuwe angsten en onzekerheden.
Recensie: Dave Eggers – De Monnik van Mokka
**** 4/5
Mokhtar Al-Khansali had het nog nooit opgemerkt. Zijn vriendin wel; zij wijst Mokhtar op een standbeeld van een Jemeniet met een grote kop koffie aan de overkant van de luxe woontoren, waar Mokhtar dagelijks werkt. Zij wil Mokhtar pushen om iets serieus met zijn carrière te gaan doen. Hij begint zich daarop in de oorsprong van koffie te verdiepen en ontdekt dat de roots van de koffieproductie en -handel in Jemen liggen. Mokhtar wint advies in en besluit om de koffie-industrie in Jemen een nieuw leven in te blazen. In mei 2014 reist hij met een koffie-expert af naar het politiek onrustige Jemen voor onderzoek ter plaatse, ondanks een negatief reisadvies van het Ministerie van Buitenlandse Zaken. Mokhtar bezoekt meerdere koffieboeren in de meest afgelegen gebieden van Jemen en ziet dat zij fouten maken bij de productie. Van veel koffieboeren neemt hij een sample koffie mee om deze te analyseren in de Verenigde Staten. De kwaliteit van de koffie blijkt erg tegen te vallen, op de bonen van slechts een koffieboer na, die is van uitzonderlijke kwaliteit. Hij besluit daarop investeerders te zoeken en terug te gaan naar Jemen om de koffie van de koffieboeren te verbeteren en te exporteren. Echter, de Houthi’s blijken inmiddels de macht te hebben overgenomen, waarop Saoedi’s het land bombarderen en volksmilities in opstand komen. De Amerikaanse ambassade wordt gesloten en Amerikaanse staatsburgers worden niet gerepatrieerd. Met een Samsonite-koffer vol koffiebonen moet Mokhtar het land zien te ontvluchten…
Recensie: Dirk de Wachter – De kunst van het ongelukkig zijn
***** 5/5
Herken je het gevoel als iemand je bericht op Facebook geen ‘like’ geeft? Of krijg je toch weer een sombere stemming als de buurman een spiksplinternieuwe Tesla-van-de-zaak op de oprit heeft staan? Nog altijd geen date gescoord, ondanks het feit dat je al maanden lid bent van een datingsite? In deze publicatie vormt ‘geluk versus ongeluk’ het onderwerp. Allereerst wordt ‘geluk’ onder het vergrootglas gelegd. Helaas is het niet zo dat een permanent geluk kan bestaan in het leven. Het gaat om geluksmomenten, aldus De Wachter, die een ieder kán ervaren. Streven naar geluk is prima, maar dan niet in de zin om binnen korte tijd meerdere excessieve levensdoelen te moeten (willen) verwezenlijken. Meer geld (of: meer salaris verdienen) levert niet per definitie meer geluk op. Wel is een stabiele financiële toestand een belangrijke factor voor geluk. Geluk is ook niet maakbaar, zoals sommigen denken. Je verbonden voelen met je omgeving, zorgzaam zijn en zorgzaam bejegend worden maakt ons gelukkig, op een fundamentele manier.
Dan het ongeluk. Problemen en gemis horen bij het leven, en ze delen met nabije mensen die je vertrouwt is essentieel, zodat verdriet draaglijker wordt en niet leidt tot negatieve gevolgen voor je gezondheid. Verdriet en ongeluk, hoe lastig en moeilijk bespreekbaar ook, zijn toch waardevol. Sterker, De Wachter betoogt dat verbinding juist beter lukt bij verdriet en tegenslag. Ze geven aanleiding tot nabijheid met de ander. Social media is geen goede verbinding, omdat wederzijdse (fysieke) aanwezigheid ontbreekt, maar het gebruik van social media kan wel een start zijn om verbinding tot stand te brengen. Het is niet juist om verdriet te ‘ver-pillen’, noch om verdriet weg te stoppen of verdriet in irreëel tijdsbestek te willen laten verdwijnen. De beste remedie is om ongeluk te doorstaan en te wachten. En in dat opzicht is het spreekwoord ‘Tijd heelt alle wonden’ nog altijd onverminderd geldig.
Recensie: Elton John – Ik
**** 4/5
In zijn eerste en enige autobiografie vertelt poplegende Elton John het verhaal van zijn buitengewone leven: hoe het verlegen jongetje Reginald Dwight transformeerde tot de 23-jarige ster die het publiek tijdens zijn eerste Amerikaanse tournee verbijsterde met zijn felgele tuinbroek en een handstand.
Openhartig schrijft hij over de eerste afwijzing van zijn werk tot het bestormen van de hitparades; over de vriendschappen met Bernie Taupin, John Lennon, Freddie Mercury en George Michael; over de excessen en de verslavingen die hem decennialang in hun greep hielden, maar ook hoe hij weer clean werd en eindelijk zijn grote liefde vond. Dit is Elton John – warm, grappig en oprecht – over zijn muziek en relaties, zijn successen en zijn mislukkingen.
Recensie: Alex North – De Fluisterman
**** 4/5
Het dorp Featherbank vormde twintig jaar geleden het toneel voor een reeks moorden op kinderen. Van de vijf vermiste kinderen zijn destijds maar vier lichamen gevonden. Frank Carter – alias ‘De Fluisterman’ – werd voor de misdaden veroordeeld en gevangengenomen, maar weigerde om te vertellen waar hij het vijfde lichaam had gelaten. Jaren later wordt er weer een kind ontvoerd. Tom Kennedy verhuist op dat moment ook naar een woning in een buitenwijk van Featherbank om, samen met zijn zoon Jake, een nieuwe start te maken na het overlijden van zijn vrouw Rebecca. In de woning gebeuren ‘rare’ dingen en ook het gedrag van Jake verandert; hij lijkt paranormaal, ziet visioenen en bootst rare stemmen na. Na enige tijd worden de skeletdelen van het vijfde kindslachtoffer ontdekt. Er volgt tevens een klopjacht op de ontvoerder van het zesde slachtoffer, naar aanleiding van een tip die Frank Carter aan rechercheur Pete Willis gaf, maar ook Jake valt in handen van de dader… Wie heeft de gruwelijke daden van Carter voortgezet?
De persoonlijke Top 5 van Antoine
Zit jij te springen om echte aanraders? Boeken die je absoluut gelezen moet hebben of gewoon dat ene prachtige verhaal. Wij zullen van al onze recensenten een persoonlijke Top 5 publiceren.
Recensie: Alex North – De Fluisterman
**** 4/5
Het dorp Featherbank vormde twintig jaar geleden het toneel voor een reeks moorden op kinderen. Van de vijf vermiste kinderen zijn destijds maar vier lichamen gevonden. Frank Carter – alias ‘De Fluisterman’ – werd voor de misdaden veroordeeld en gevangengenomen, maar weigerde om te vertellen waar hij het vijfde lichaam had gelaten. Jaren later wordt er weer een kind ontvoerd. Tom Kennedy verhuist op dat moment ook naar een woning in een buitenwijk van Featherbank om, samen met zijn zoon Jake, een nieuwe start te maken na het overlijden van zijn vrouw Rebecca. In de woning gebeuren ‘rare’ dingen en ook het gedrag van Jake verandert; hij lijkt paranormaal, ziet visioenen en bootst rare stemmen na. Na enige tijd worden de skeletdelen van het vijfde kindslachtoffer ontdekt. Er volgt tevens een klopjacht op de ontvoerder van het zesde slachtoffer, naar aanleiding van een tip die Frank Carter aan rechercheur Pete Willis gaf, maar ook Jake valt in handen van de dader… Wie heeft de gruwelijke daden van Carter voortgezet?