***** 5/5

In Pasta Masterclass kom je alles te weten over het maken van pasta: van diverse deegsoorten (inclusief glutenvrij en vegan pastadeeg), achtendertig pastavormen met en zonder pastamachine én vierenveertig recepten voor sauzen en vullingen.

Mateo Zielonka laat zien je hoe de perfecte pasta maakt. Met stap-voor-stapinstructies in woord en beeld van alle pastavormen en andere technieken, QR-codes naar instructievideo’s en goede receptuur voor sauzen en vullingen is Pasta Masterclass het handboek voor de pastaliefhebber.