Ies
Categorie
Recensie: Cas Wolters & Suzanne Heuts – De vlaaienbakker
***** 5/5
Een zachte, maar toch stevige bodem, een vulling die romig en rijkelijk gevuld is en een raster of kruimeltje bovenop. De Limburgse vlaai is er een van kwaliteit, en bovendien Europees beschermd als streekproduct. Vlaai brengt mensen samen en in Limburg is er altijd wel een gelegenheid om een stuk vlaai te eten. Wie een vlaai eet, proeft niet alleen zoetigheid, maar ook traditie, seizoenen, streek en familieverhalen.
In De vlaaienbakker delen bakker Cas Wolters en journalist Suzanne Heuts recepten voor klassieke en luxe vlaaien en spreken zij met talloze Limburgers. Van molenaar tot fruitteler tot bakker; allemaal zijn ze trots op de Limburgse vlaai. Lees meer over de oorsprong, basisingrediënten en techniek en ga vervolgens aan de slag met je vlaaideeg. Vul klassiek met pudding, abrikozen of kersen. Dek af met een raster of juist een kruimellaag. Maak een luxe rijstevlaai of Belgische roomvlaai. Tot slot vind je nog enkele Limburgse specialiteiten, zoals nonnevotten en Christoffeltaart.
Recensie: Jørn Lier Horst – Droog Land
*** 3/5
Een strenge winter heeft de sluisdeuren van het Farrismeer zwaar beschadigd. Wanneer de zomer aanbreekt, krijgt de verstikkende hitte het landschap in haar greep. Grote delen van het meer drogen op, waardoor de stoffelijke resten van een jonge man, die al acht jaar vermist was, bloot komen te liggen. Zijn handen zijn met tape vastgeplakt aan het stuur van een motorfiets.
Aan de overkant van het meer duiken bezittingen op van een meisje dat vier jaar eerder spoorloos verdween. Terwijl er steeds meer geheimen aan het licht komen, moet Wisting haast maken met zijn onderzoek. Het weer slaat om en door de naderende regen dreigt het waterpeil snel te stijgen.
Recensie: Jacques Sys – Mythische wielerplekken
*** 3/5
99 iconische locaties, 99 plaatsen waar de toeschouwers zich verdringen langs het parcours en het koersgeweld in alle hevigheid losbarst. In Mythische wielerplekken passeren de scherprechters van de grote wedstrijden de revue. Niet alleen de mythische cols in de grote ronden, ook de vermaarde hellingen in de klassiekers, de stekelige obstakels in andere belangrijke eendagswedstrijden of de historische aankomstplaatsen. Ze worden stuk voor stuk gekaderd in hun omgeving, met aandacht voor de memorabele nummers die daar werden opgevoerd.
Het resultaat is een reeks verhalen met anekdotiek en dramatiek, een mengeling van verleden en heden: van de Muur van Geraardsbergen en de Zesdaagse van Gent tot de veldrit van Wetzikon en het wereldkampioenschap in Kigali. Van olympisch goud in Parijs tot de nostalgie van de piste van Vincennes en de Oerlikon-wielerbaan van Zürich.
Recensie: Georgina Hayden – MEDesque
**** 4/5
Start de dag goed met labneh, granola & honing-tahinsaus uit Cyprus of met Spaanse torrijas, het equivalent van ons wentelteefje. Maak in het weekend een Tunesische pasta-kikkererwtenschotel met gekruide kip of serveer couscous met venkel, kabeljauw & olijven uit Marokko. Van typisch Provençaalse lekkernijen als panisse met knapperige kappertjes & kruiden als snack tot een snelle lahmaçun, afgetopt met een uienpickle uit Turkije.
Van ontbijt tot en met zoetigheden zoals om ali, een Egyptische pudding met kardemom & kaneel of citroentaart met kruisbessen & vlierbloesem uit Amalfi. Met een handige menuplanner voor doordeweeks, fancy diners, de brunch, vegetarische of veganistische menu’s, krijg je met MEDesque oneindig veel mogelijkheden om de mediterrane zon op het bord te toveren.
Van Griekenland tot Marokko en van Frankrijk tot Turkije. MEDesque neemt je mee naar de streken rond de Middellandse Zee.
Recensie: Karen Swan – Een jaar om nooit te vergeten
*** 3/5
Cassie is veel te jong getrouwd met haar eerste serieuze vriendje. Tien jaar later laat hij haar bedrogen en gebroken achter. Met haar huwelijk in duigen en zonder carrière of eigen huis, zal ze opnieuw moeten uitvinden waar ze thuishoort. Ze besluit zichzelf een jaar te geven om erachter te komen wie ze eigenlijk is.
Wat volgt is een jaar vol ontdekkingen. Cassie neemt afscheid van haar beschermde leven op het Schotse platteland en besluit haar beste vriendinnen op te zoeken, die elk in een wereldstad wonen. Ze verruilt haar kaplaarzen en de fazantenjacht voor de modewereld in New York, het artistieke en culinaire leven in Parijs, en uiteindelijk het Engelse stadsleven in Londen. In elke stad onderzoekt ze of ze daar het leven vindt dat ooit voor haar was weggelegd. Inclusief de man die misschien altijd al de ware was…
Recensie: Jørn Lier Horst & Jan-Erik Fjell – De schreeuw
**** 4/5
Vanuit een studio achter in zijn camper onderzoekt voormalig militair en podcaster Markus Heger oude en nieuwe misdaadzaken.
‘De schreeuw die niemand hoorde’ zou een podcastserie worden over de zevenjarige Leah Forsberg, die vijftien jaar geleden verdween, maar na één aflevering stopt Markus met de serie. Hoewel Leahs lichaam nooit werd gevonden, werd haar vader veroordeeld voor haar moord.
Wanneer er weer iemand verdwijnt, deze keer een jonge vrouw, raakt Markus bij de zaak betrokken. Informatie van een betrouwbare bron doet hem twijfelen of de juiste man wel achter de tralies is beland.
Recensie: Pamela Sharon – Fluister het tegen de sterren
***** 5/5
In een tijd van ratelende stoomtreinen en rokende fabrieksschoorstenen vechten Effie en Millie, een albinotweeling, voor hun plek in een maatschappij die geen ruimte heeft voor wie anders is. Na een ongeluk belanden ze in het kabinet van de mysterieuze showmeester Mac. Een plek waar verhalen tot leven komen en dromen tastbaar worden. Waar mensen worden tentoongesteld omdat ze afwijken, maar elkaar ook vinden in hun anders-zijn. Voor het eerst voelen Effie en Millie dat ze niet alleen zijn.
Maar schijn kan bedriegen. Achter de schittering van de show wacht een harde waarheid: kun je leven in een wereld die je alleen waardeert zolang je een spektakel bent?
Recensie: Christopher Edge – Escape room Game Zero
** 2/5
Als de lucht zwart kleurt door honderden vogels, denkt Eden dat de wereld vergaat. Maar wanneer de zwerm spreeuwen een woest ronddraaiende cirkel vormt, belandt ze in The Escape – de ultieme escaperoom. Eden komt terecht in een gevaarlijke wereld vol puzzels en uitdagingen. Als zij en haar medespeler Ted op zoek gaan naar de sleutels om uit The Escape te ontsnappen, beseft Eden dat het alleen een spel is als je zelf kunt besluiten te stoppen…
Recensie: Lucinda Vos & Marlene Rebel – Flos en het glazen paleis
*** 3/5
Flos groeit op bij zijn grootouders vlak bij de Belgische grens waar de Eerste Wereldoorlog in alle hevigheid is losgebarsten. Zijn moeder werkt als actrice in Amsterdam. Flos ziet haar weinig, maar vlak voor Kerstmis komt ze hem onverwacht ophalen. Eenmaal in de stad heeft zijn moeder nauwelijks aandacht voor hem, omdat ze te druk is met repeteren.
Flos zwerft in zijn eentje langs de besneeuwde grachten. Na een ruzie vlucht Flos naar het Paleis waar hij zich verstopt in de verlaten theaterzaal. Uit het niets duikt daar een schim op die sprekend lijkt op het borstbeeld van de overleden eigenaar van het Paleis. Hij nodigt Flos uit om samen met hem naar een voorstelling te kijken. Wanneer het doek opgaat ziet Flos een toneelstuk dat verdacht veel met zijn eigen leven te maken heeft.
Recensie: Kim van der Weij & Shirley Visser – Politieagent Kim
**** 4/5
Werken bij de politie is zeker niet altijd makkelijk. Soms zie je als agent dingen gebeuren die best heftig zijn. Maar er zijn ook momenten die je kippenvel geven van trots.
In dit boek geeft agent Kim van der Weij een uniek kijkje achter de schermen bij de politie. Je komt erachter waarom en hoe ze politieagent is geworden. Natuurlijk vertelt ze over de spannende momenten, maar ook hoe ze dagelijks mensen helpt. Geen verzonnen verhalen zoals op televisie, maar het échte politiewerk.
Recensie: Joep Scheepers – Jaimy
***** 5/5
Jaimy Vanenburg deelde haar leven openhartig online. Ze was advocaat, moeder van Len en bovenal een levensgenieter. Vanaf haar jeugd leefde ze met een chronische longziekte, bronchiëctasiëen. Sinds de zwangerschap verslechterde haar gezondheid en daalde haar longfunctie naar een gevaarlijke 13 procent. Jaimy’s lichaam werd daarna flink op de proef gesteld: van een coma tot een dubbele longtransplantatie, een hartstilstand en ook nog kanker. Maar elke keer krabbelde ze weer op, tot de finaleklap werd uitgedeeld. Onverwacht. Een maand voor ze overleed, maakte ze de opzet van wat haar boek, Ze passen perfect, zou gaan worden. Haar vriend Joep Scheepers besloot dat boek alsnog te schrijven, onder Jaimy’s motto: vergeet niet te leven.
Recensie: Jack Ashby – Wild
**** 4/5
In Wild leidt de bekroonde dierenboekenschrijver Jack Ashby je langs talloze bijzondere dieren. Hij vertelt over de bijzondere wijze waarop ze zich aan hun omgeving hebben aangepast, over hun unieke kenmerken en gave talenten.
Ontdek waarom de kameleon zo goed kan zien, wat een stekelvarken zo stekelig maakt, hoe een walvis een scherp gehoor ontwikkelde en nog veel meer. Je leert waar je de dieren kunt tegenkomen en op welke manier ze voorkomen in mythen en volksverhalen van over de hele wereld.