***** 5/5

Nori & rice weerspiegelt de verfijning van de Aziatische keuken in een modern jasje. De recepten zijn voor twee personen, maar makkelijk uit te bereiden zodat je net zo eenvoudig een grote groep kunt trakteren op een Aziatische feestmaaltijd. Van verrassende fine dining-gerechten met een twist, voor een romantisch diner voor twee, tot toegankelijk comfort food.

Ga uit van vijf á zes gerechtjes voor twee personen en serveer tonijntartaar, spinaziesalade, honey chicken pancake, zalmtorentjes, brioche steak tartare en kip yakitori. Of ga vegetarisch en maak avocadotartaar, okonomiyaki, bao met oesterzwammen en smokey ponzu aubergine. Sluit het diner af met het heerlijke fusiongerecht appeltaartgyoza.