Midden-Oosterse salades
TagRecensie: Shuki Rosenboim & Louisa Allan – Midden-Oosterse salades
**** 4/5
Dit boek biedt tweeënvijftig seizoensgebonden salades van Shuki Rosenboim en Louisa Allan. Ze runnen een kleine falafelbar in Melbourne; Very Good Falafel.
Behalve vegan salades – gemaakt van lokale seizoensproducten – geeft Midden-Oosterse salades bijzondere dips, smaakmakers en bijgerechten als zachte pita en natuurlijk hele goede falafel.