Alice Zaslavsky
Tag
Recensie: Alice Zaslavsky – Een ode aan salades
***** 5/5
Wanneer je de show steelt met groentegerechten op het barbecuefeestje van je beste vriend; wanneer je een pittige salade naast het hoofdgerecht zet om ze met elkaar in balans te brengen; wanneer je de ingrediënten uit de koelkast combineert tot nieuwe, spannende creaties.
Tijden zijn veranderd, dit boek is jouw gids om van elke dag een saladedag te maken. Voor de warme dagen zijn er verfrissende salades, voor de koelere dagen comfortabele salades.
Een ode aan salades is een seizoensboek om je repertoire uit te breiden, boordevol inspiratie. Wat dacht je van bloemkooltabouleh met citroentahin en granaatappel of salades die troost bieden.
Inclusief de onmisbare wat-kun-je-maken-met-lijst en een dressingindex om elke keer op terug te vallen. Met dit boek maak je geweldige salades, elke dag weer.
Recensie: Alice Zaslavsky – Het plezier van écht goed koken
**** 4/5
Als je al van eten geniet, is plezier in het koken alles wat je nog nodig hebt. Het is niet moeilijk om een goede kok te zijn, maar iedereen kan streven een betere kok te worden, en daarin ligt het plezier.
Alice Zaslavsky leidt je naar zelfverzekerd en intuïtief koken. Dit levendige en kleurrijke boek staat boordevol recepten met groenten in de hoofdrol die je elke dag wil koken. Echt waardevol zijn de keukenvaardigheden, tips en know how die de basis leggen voor een leven lang beter koken.