Eva deelt in haar eerste kookboek zeventig feelgoodrecepten, elk voedzaam, met een hoge dosis comfort, en makkelijk te volgen stappen. Ze hoopt hiermee mensen te inspireren om te koken, maar vooral om te genieten van eten, zonder daarbij aan calorieën te denken.

Of je nu alleen op de bank ploft of gasten over de vloer hebt, Eva heeft een passend recept. van mediterraan tot Aziatisch, van unieke recepten tot klassiekers met een twist, en altijd om jezelf of anderen te verwennen. Er is aan alles en iedereen gedacht, zodat jij alleen aan jezelf hoeft te denken.

ISBN: 9789038815251 – Nijgh & Van Ditmar – Aantal pagina’s: 175 – Kookboek

5 van de 5 sterren — Kaylee

Recensie in één zin

‘Doe jezelf een cadeau en maak de recepten uit Indulge.’

Wat was mijn favoriete gerecht uit dit boek?

Indulge is een erg divers kookboek met recepten voor ontbijt, lunch, diner, kleine gerechten, zoet en drankjes. In het boek staan voedzaamheid en genieten centraal. Ik ben enorm fan van zoetigheid, dus ik ben altijd geneigd meteen naar dit hoofdstuk te bladeren (hallo panna cotta met lavendel-blauwebessensaus). Toch viel mijn oog op het recept voor geroosterde aubergine met hot honey en geitenkaas. Aubergines zijn niet mijn favoriete groente, maar Eva beweert dat iedereen die dit gerecht gegeten heeft aubergines wél lekker vindt. Geitenkaas met honing is wat mij betreft sowieso een topcombinatie en ik moet eerlijk toegeven dat de geroosterde aubergines hier zeker een smaakvolle toevoeging op zijn. Het is een verrassend gerecht, erg lekker en gemakkelijk te maken.
— Kaylee

Instructies

Op de instructies van de recepten is niets aan te merken. Ze zijn duidelijk en per alinea weergegeven. De ingrediëntenlijst is ook overzichtelijk en per onderdeel uitgesplitst (indien van toepassing, denk aan de dressing of saus). Bij ieder recept staat aangegeven voor hoeveel personen het is en welke benodigdheden je nodig hebt.
Wat ik wel mis, zijn de voorbereidings- en bereidingstijd. Deze staan bij geen enkel recept aangegeven.
— Kaylee

Voor wie is dit boek?

Indulge voorziet jou van voedzame en lekkere gerechten waarbij genieten centraal staat. Voor ieder moment van de dag is er een recept opgenomen, dus dit boek krijgt ongetwijfeld een vast plekje in je keuken.
— Kaylee

Voor vrouwen of mannen?

Hoe dik is de pil?

Bekijk deze visuele boekrecensies ook eens

Recensie: Yotam Ottolenghi & Helen Goh - Comfort

Recensie: Pien Wekking – Pien’s Dinner Club