Van eenvoudige comfortgerechten voor op de bank tot feestelijke menu’s voor een groot diner: Pien’s Dinner Club is het kookboek dat je het hele jaar door kunt gebruiken. Of je nu de winter viert met een hartige stoofschotel, de lente omarmt met arroz meloso met schelpjes of indruk wilt maken met een passievrucht-meringuecheesecake na een zomers diner, dit boek biedt voor iedere setting iets bijzonders.
Hierin staan niet alleen Piens lekkerste recepten, maar ook hoe je ‘the host(ess) with the mostest’ wordt. Ze deelt al haar tips, van het voorbereiden van stressloze dinner parties en het dekken van de mooiste tafels tot het samenstellen van de beste menu’s voor feestelijke etentjes.
Of je nu kookt voor jezelf, je dierbaren of een groter gezelschap, met Pien’s Dinner Club creëer je herinneringen die blijven. Voor elk seizoen, voor elk moment en voor iedereen aan tafel, want er is niets dat mensen zo verbindt als samen eten.

ISBN: 9789038816388 – Nijgh & Van Ditmar – Aantal pagina’s: 263 – Kookboek

5 van de 5 sterren — Kaylee

Recensie in één zin

‘Pien’s Dinner Club is meer dan alleen een kookboek.’

Wat was mijn favoriete gerecht uit dit boek?

Pien’s Dinner Club bestaat uit drie delen. In het eerste deel deelt Pien tal van recepten, denk aan voor- en hoofdgerechten, brunch, snacks, cocktails en basisrecepten.
Het tweede deel is een uitgebreide gids over hosten. Hierin staat informatie over bijvoorbeeld het dekken van de tafel, servies en het samenstellen van een menu. Wat mij betreft maakt dit het kookboek ontzettend leuk en origineel. Pien deelt veel leuke tips waar je zeker iets aan hebt wanneer je een etentje host.
Tot slot deelt Pien in het derde deel menu’s voor diverse gelegenheden zoals kerst, een verjaardag, een picknick of date night. Handig, want zo hoef je zelf niet na te denken over een geschikt menu.

Pien deelt in haar kookboek originele recepten, zoals gemarineerde mozzarella met citroen en verse kruiden, pizza met pompoen en boerenkool-walnotenpesto en oesters met chorizojam en frisse komkommer.
Mijn favoriet is absoluut de pittige filodeegtaart met kruidig gehakt, spinazie en korianderolie. De ingrediëntenlijst is aanzienlijk, maar ik heb me hierdoor niet laten afschrikken. Het recept is voor iedere kok geschikt, het is namelijk niet erg moeilijk om te maken. De combinatie met het gehakt, de kaas en de kruiden is bijzonder maar smakelijk. Pien gebruikt in het recept korianderolie, maar wanneer je niet van koriander houdt, kun je ook prima een neutrale olie gebruiken.
— Kaylee

Instructies

De instructies zijn wat mij betreft duidelijk. Deze staan per alinea weergegeven en over het algemeen niet al te lang.
Ieder recept is voorzien van een inleiding van Pien, er staat aangegeven voor hoeveel personen of stuks het recept is en de ingrediëntenlijst staat opgesomd. Sommige ingrediëntenlijsten zijn overigens vrij lang, maar laat je hierdoor vooral niet afschrikken want je zult er zeker een lekker gerecht mee maken. Mocht je nog extra attributen nodig hebben, dan staat dit ook aangegeven.

Het enige dat ik mis zijn de voorbereidings- en bereidingstijd. Het boek staat in het teken van etentjes hosten en dan zou ik in dit geval toch graag weten hoe lang ik met de voorbereiding en bereiding bezig ben.
— Kaylee

Voor wie is dit boek?

Pien’s Dinner Club is meer dan alleen een kookboek vol originele en smakelijke recepten, want Pien deelt ook allerlei informatie over het hosten van etentjes. Dit kookboek is een must-have voor iedereen die van lekker eten houdt én graag etentjes organiseert.
— Kaylee

Voor vrouwen of mannen?

Hoe dik is de pil?

Bekijk deze visuele boekrecensies ook eens

Recensie: Frankie Unsworth – Last Minute Dinners

Recensie: Pascale Naessens – Het beste van Pascale