Laat je verleiden door de kracht van eenvoud.

• Eén pan of ovenschaal, nul stress: ideaal voor wie weinig tijd heeft, maar wel graag vers kookt.
• Echte smaak met echte ingrediënten: pure producten, zonder kunstmatige toevoegingen.
• Tachtig gloednieuwe creaties: ook trouwe fans krijgen frisse inspiratie.
• Van ontbijt tot dessert: makkelijke en heerlijke gerechten voor elk moment van de dag.
• Gezondheid: allemaal hartverwarmende recepten die verzadigen en bijdragen aan je gezondheid.
• Pascales unieke stijl: een zeldzame mix van gezondheid, elegantie en toegankelijkheid.

ISBN: 9789020981612 – Uitgeverij Lannoo – Aantal pagina’s: 208 – Kookboek

5 van de 5 sterren — Kaylee

Recensie in één zin

‘In Eén pan staan leuke recepten die je gemakkelijk kunt maken, verantwoord zijn, veel variatie bieden en goed van smaak zijn.’

Wat was mijn favoriete gerecht uit dit boek?

Ik heb inmiddels een mooie collectie aan kookboeken van Pascale Naessens. Dit boek met eenpansgerechten is dan ook een mooie toevoeging aangezien het kookboek vol staat met lekkere en simpele gerechten. Zo kent het boek recepten voor ontbijt, vegetarische, vis en schaaldier- en vleesgerechten, desserts, chocolade en recepten met koffie. Pascale focust zich met haar recepten niet alleen op smakelijkheid, maar ook op gezondheid. Haar recepten zijn verantwoord én lekker. Het leuke aan dit boek vind ik dat je alle gerechten in één pan of ovenschaal kunt maken.

Bij de inhoudsopgave werd mijn blik meteen getrokken naar de categorie ‘chocolade’. In het boek staat een recept voor zalige chocolademousse (zonder suiker) en deze is heerlijk! Ook het romige champignon-kippannetje is een aanrader. Ik heb de erwtjes uit het recept vervangen voor sperziebonen, maar dit deed geen afbreuk aan de smaak.
De kipcurry en de caesar salade zien er in het boek verrukkelijk uit, dus deze staan binnenkort ook op het menu hier thuis.
— Kaylee

Instructies

Zoals ik van Pascale gewend ben, zijn de instructies in Eén pan duidelijk. In de inhoudsopgave staat aangegeven dat alles recepten voor twee personen zijn, tenzij anders aangegeven. Bij ieder recept staan de ingrediënten opgesomd en worden eventuele benodigdheden beschreven. Ook wordt aangeven hoelang de gaar- en bereidingstijd is (Pascale noemt deze laatste ‘werk’). Pascale deelt bij enkele recepten ook tips, voor bijvoorbeeld vervanging of toevoeging qua ingrediënt(en).
De instructies zelf zijn over het algemeen kort en bondig en in alinea’s opgenomen.
— Kaylee

Voor wie is dit boek?

Eén pan is een erg leuk kookboek wanneer je op zoek bent naar verantwoorde gerechten. Leuk voordeel van het boek is dat de gerechten in één pan of schaal gemaakt kunnen worden.
— Kaylee

Voor vrouwen of mannen?

Hoe dik is de pil?

Bekijk deze visuele boekrecensies ook eens

Recensie: Pascale Naessens – Super simpel

Recensie: Pascale Naessens – Chez Pascale