Lekker koken hoeft echt niet duur te zijn. Lekker & Simpel Budget laat zien dat lekker én betaalbaar koken helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Van een snelle maaltijd na een drukke werkdag tot een gezellige maaltijd in het weekend: in dit boek vind je meer dan honderdvijfentwintig makkelijke en betaalbare recepten waarmee je iedere dag iets lekkers op tafel zet. Denk aan pasta’s, ovenschotels, soepen, salades, eenpansgerechten en vegetarische favorieten. Allemaal gemaakt met ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kunt kopen en zonder ingewikkelde bereidingswijzen.

Naast de recepten delen Sofie en Jorrit ook handige bespaartips, ideeën om restjes te gebruiken en bewaartips. Zo haal je meer uit je boodschappen én hoef je minder vaak na te denken over de vraag: ‘’Wat eten we vandaag?’’

ISBN: 9789461563583 – Bertram + de Leeuw Uitgevers – Aantal pagina’s: 267 – Kookboek

4 van de 5 sterren — Kaylee

Recensie in één zin

‘Van Lekker & simpel Budget ga je niet alleen zelf blij worden, ook je portemonnee is erbij gebaat.’  

Wat was mijn favoriete gerecht uit dit boek?

Ik ben fan van de Lekker & Simpel-boeken want ze staan boordevol lekkere en gemakkelijke recepten die ik ideaal vind door een doordeweekse maaltijd. Dit is ook zeker het geval in Lekker & simpel Budget. Het boek kent diverse thema’s zoals gevogelte, vis, vlees, groenten, aardappel, rijst, pasta en noedels. Als echte zoetekauw mis ik helaas wel een thema met zoete recepten.

Bij het doorbladeren van het boek viel mijn oog op een aantal recepten. De kipsatébowl en de hartige taart met champignons worden binnenkort zeker op ons weekmenu gezet. En mocht de winter zijn intrede doen dan ga ik zeker de boerenkoolfrittata met rookworst eens maken.

Mijn favoriete recept is de Marokkaanse quiche met tonijn. Een quiche is wat mij betreft altijd een topper, maar deze Marokkaanse variant maakte me nieuwsgierig. Eigenlijk is deze quiche niet anders dan een ‘standaard’ quiche, alleen worden er ras el hanout kruiden toegevoegd. Prima voor de smaak en de quiche is zeker smakelijk door de tonijn. Een welkome afwisseling om eens te maken.
— Kaylee

Instructies

De instructies zijn zoals in alle Lekker & Simpel-boeken weergegeven in één alinea. Hierbij zijn de stappen wel genummerd en de nummers zijn vetgedrukt. Ik vind het soms wat verwarrend dat de instructies als een blok tekst staan, omdat dit soms wat lastig te lezen is. Verder zijn de instructies inhoudelijk duidelijk en kort en bondig.

Bij ieder recept staat alle benodigde informatie, zoals bereidingstijd, voor hoeveel personen en de ingrediënten, beschreven. Allergenen staan niet genoemd bij de recepten. Mochten Sofie en Jorrit tips hebben over bijvoorbeeld restjes, vervangen van ingrediënten, serveertips of bewaartip, dan staan deze kort beschreven bij het betreffende recept.

Wat ik erg leuk vind aan dit boek, is dat ieder recept is voorzien van een budgetindicatie. Deze hebben Sofie en Jorrit weergegeven in een euroteken. Zo is één euroteken tussen €1,50 en €3,00 per persoon, twee tekens tussen €3,00 en €5,00 en drie tekens tussen €5,00 en €7,50. Ik vind het vooral leuk om te zien dat de meeste recepten vallen in de één en twee euroteken categorie, echt budget te noemen dus.

Ook vind ik het erg leuk dat in het boek twee hoofdstukken zijn opgenomen over een goede basisvoorraad en het opstellen van een weekmenu. Wanneer je op je budget wilt letten tijdens het koken, dan zijn dit twee waardevolle onderwerpen.
— Kaylee

Voor wie is dit boek?

Lekker & Simpel Budget is een erg leuk kookboek vol simpele recepten waarbij rekening wordt gehouden met een budget. Het boek bewijst dat koken met een budget geen beperking is, want je kunt er heerlijke gerechten mee maken.
— Kaylee

Voor vrouwen of mannen?

Hoe dik is de pil?

Bekijk deze visuele boekrecensies ook eens

Recensie: Sofie & Jorrit van Daalen Buissant des…

Recensie: Sofie & Jorrit van Daalen Buissant des…