4 sterren
Tag
Recensie: Jan Boeren – Ambachtelijk brood in zeven lessen
**** 4/5
Ambachtelijk brood in zeven lessen leert je minstens tien verschillende soorten brood te maken, precies zoals de bakker het ook doet. Maar dit is zeker geen ‘receptenboek’: er is méér, veel meer zelfs. Want dit boek gaat ook over de technologie van het broodbakken, het hoe en waarom van het bakproces. We hebben het over tarwe en andere granen, over gist, zout, water, over oventemperaturen, over de kuip-rijs, de bol-rijs en de oven-rijs. Begrippen als opbollen, oppunten en langmaken: je leert het allemaal!
Recensie: Uketsu – Vreemde huizen
**** 4/5
Wanneer een schrijver, gefascineerd door het macabere, wordt benaderd door een kennis, komt hij terecht bij een griezelig huis dat te koop staat in Tokio. Op het eerste gezicht lijkt het met zijn lichte en ruime interieur het perfecte eerste huis. Maar bij nader inzien onthullen de plattegronden van het gebouw een mysterieuze ‘dode ruimte’ die tussen de muren verborgen ligt. Op zoek naar een second opinion deelt de schrijver de plattegronden met zijn vriend Kurihara, een architect, maar hij ontdekt alleen maar meer verontrustende details.
Recensie: Chanelle Delameillieure en Jolien Gijbels – Consent
**** 4/5
‘Nee is nee’, zeggen we. Maar is ja dan altijd ja? Toestemming lijkt vanzelfsprekend, maar blijft een moeilijk te vatten concept. Elf historici uit België en Nederland kijken nu naar het verleden van consent om ons actuele beeld op het onderwerp te verrijken.
Toen #MeToo losbarstte, leek de wereld plots overspoeld door verhalen van misbruik en grensoverschrijdend gedrag. Maar de vragen die toen opdoken, zijn niet nieuw. Dit boek laat zien dat discussies over instemming al duizenden jaren oud zijn – en dat het spanningsveld tussen dwang en vrije wil voortdurend in beweging is.
Recensie: Sofie & Jorrit van Daalen Buissant des Amorie – Lekker & simpel – Vers en snel
**** 4/5
Geen tijd? Geen probleem! In Vers & snel laten we zien dat je ook op drukke dagen binnen een halfuur, zonder pakjes en zakjes, een heerlijke maaltijd op tafel kunt zetten.
In dit boek vind je honderdvijfentwintig gevarieerde recepten: van snelle pasta’s en salades tot makkelijke ovenschotels, soepen en eenpansgerechten. Wat dacht je van een pan lasagne met pesto, broodje kip uit de oven, romige pasta met zalm of een bowl met Aziatisch gehakt?
Allemaal makkelijke recepten die niet alleen snel klaar zijn, maar waarmee je ook het hele gezin blij maakt.
Of je nu haast hebt of geen zin hebt om lang in de keuken te staan: met Vers en snel zet je binnen een mum van tijd een lekker gerecht op tafel.
Recensie: Kim van der Weij & Shirley Visser – Politieagent Kim
**** 4/5
Werken bij de politie is zeker niet altijd makkelijk. Soms zie je als agent dingen gebeuren die best heftig zijn. Maar er zijn ook momenten die je kippenvel geven van trots.
In dit boek geeft agent Kim van der Weij een uniek kijkje achter de schermen bij de politie. Je komt erachter waarom en hoe ze politieagent is geworden. Natuurlijk vertelt ze over de spannende momenten, maar ook hoe ze dagelijks mensen helpt. Geen verzonnen verhalen zoals op televisie, maar het échte politiewerk.
Recensie: Costanza Casati – Babylonië
**** 4/5
Er wordt gefluisterd over haar roem in het land dat allang tot stof is vergaan. De koningin die uit het niets verrees – en alles veranderde…
Het oude Assyrië, negende eeuw voor Christus. Een weesmeisje wordt opgevoed aan de rand van een wreed rijk. Semiramis, erfgename van een tragische profetie, droomt ervan macht te bezitten en aan haar lot te ontsnappen.
In Babylonië wandelt een prins door de gangen van zijn vergulde paleis. Ninus besteedt zijn tijd liever aan boeken en poëzie dan aan het veroveren van de wereld. Tot hij Onnes ontmoet, een knappe strijder, en er zich tussen hen een intense vriendschap ontwikkelt. Een vriendschap die op de proef wordt gesteld door de komst van Semiramis. Ze raakt verwikkeld in een spel van macht, verlangen, familie en verraad. En met elke stap stijgt ze in rang tot ze kan stijgen naar de enige positie die haar veilig zal houden: koningin.
Recensie: Eveline Baar & Karin van der Vegt – Circus op zee
**** 4/5
Almelo, heden. Wat Jula het liefste wil is met haar broertje Rein en hun acrobatenfamilie optreden in het wintercircus. Met haar familie vormt ze een spectaculaire menselijke toren. Maar dan zijn hun ouders plotseling naar het wintercircus vertrokken – zonder hen. Samen met haar broertje zet Jula alles op alles om toch nog op te treden tijdens de show.
Amsterdam, 1934. Lot wil met het circus mee. Ze gaat achter de optocht aan die langs hun huis trekt. Als de directeur van circus Sarrasani haar voorstelt aan olifant Mandy, is dat het begin van een vriendschap. Maar dan dreigt er gevaar voor het circus. Lukt het om de dieren en artiesten per schip in veiligheid te brengen?
Recensie: Ingvild H. Rishøi – Stargate
**** 4/5
Ronja, haar grote zus Melissa en haar vader wonen in Tøyen, een volksbuurt in Oslo. Kerstmis staat voor de deur en Ronja wil voor het eerst van haar leven een eigen kerstboom. Haar vader, die te vaak en te veel drinkt, is net weer zijn baan kwijt. Met de hulp van een vriend, de conciërge, bezorgt Ronja hem een baan op de kerstbomenmarkt. Een paar dagen lang lijkt alles goed te komen: haar vader blijft nuchter, er is fatsoenlijk eten en misschien komen er zelfs kerstcadeautjes aan. Maar als hij weer begint te drinken, lijkt een gelukzalige kerst in gevaar te komen. Melissa ziet geen andere keuze dan het over te nemen op de kerstbomenmarkt en Ronja helpt haar zo goed als ze kan. Het werk is loodzwaar, de baas is streng en het is ijskoud. Maar er zijn ook drie wijzen, een ster en een magisch bos…
Recensie: Ruth Kelly – Het kuuroord
**** 4/5
Hollie Jenson doet voor haar docuserie Bad Medicine onderzoek naar de gevaren van extreme therapieën. Naar aanleiding daarvan wordt ze benaderd door een moeder: haar zoon is vermist geraakt kort na zijn verblijf in het kuuroord van wellnessgoeroe Ariël Rose. Zij beweert met een driedaagse ijsbehandeling pijn te kunnen genezen. Hollie checkt in bij het kuuroord, gevestigd in de Zwitserse bergen, om op zoek te gaan naar de jongen én om Ariël te ontmaskeren als charlatan. Terwijl het kuuroord steeds meer geïsoleerd raakt door het slechte weer, wordt de situatie waarin Hollie zich bevindt steeds gevaarlijker.
Recensie: Jack Ashby – Wild
**** 4/5
In Wild leidt de bekroonde dierenboekenschrijver Jack Ashby je langs talloze bijzondere dieren. Hij vertelt over de bijzondere wijze waarop ze zich aan hun omgeving hebben aangepast, over hun unieke kenmerken en gave talenten.
Ontdek waarom de kameleon zo goed kan zien, wat een stekelvarken zo stekelig maakt, hoe een walvis een scherp gehoor ontwikkelde en nog veel meer. Je leert waar je de dieren kunt tegenkomen en op welke manier ze voorkomen in mythen en volksverhalen van over de hele wereld.
Recensie: Jorine Lamsma – Operatie brugklas
**** 4/5
Beste vriendinnen Deesje en Charlie gaan naar de middelbare school. Ze hebben samen een boek geschreven dat bij een uitgever ter beoordeling ligt, en ze besluiten van hun ervaringen in de brugklas een tweede boek te maken.
Maar dat gaat niet zo makkelijk als ze hoopten. Ze ervaren de brugklas zo verschillend dat ze uit elkaar drijven, en dan doet Charlie ook nog iets onvergeeflijks… vindt Deesje.
Betekent de overgang naar de middelbare school het einde van hun vriendschap?
Recensie: Liz Huisman – Durf
**** 4/5
Keks ouders luisteren nooit naar hem. Ze hebben alleen nog maar aandacht voor zijn babyzusje Fien. Hij wilde helemaal niet verhuizen naar dit stomme dorp, maar in Amsterdam blijven.
Op een koude dag is het genoeg. Hij besluit ervandoor te gaan. Op de fiets, terug naar Amsterdam. Maar dan knalt hij tegen Harper en haar hondje Tos op en neemt zijn reis een andere wending… Ze springt namelijk achterop en dat is het begin van een heel avontuur.