Recensie: Christophe Felder & Camille Lesecq – Welkom in de wereld van de biscuiterie!
Welkom in de patisseriewereld van Christophe Felder en Camille Lesecq, die je graag trakteren op de verrukkelijkste cakes, koek en ander lekkers. Hier vind je recepten voor gebak zoals patissiers het maken. Een onmisbaar boek voor echte bakliefhebbers!
ISBN: 9789048323210 – Veltman Uitgevers – Aantal pagina’s: 377 – Kookboek
5 van de 5 sterren — Kaylee
Start scrollen!
Vanaf hier weet je binnen één minuut of dit boek bij je past.
Recensie in één zin
‘Waan je in de bakhemel met Welkom in de wereld van de biscuiterie!’
Wat was mijn favoriete gerecht uit dit boek?
Eerder mocht ik Welkom in de wereld van de chocolaterie! recenseren en ik ben nog steeds ontzettend enthousiast over dit boek. Toen ik Welkom in de wereld van de biscuiterie! mocht ontvangen maakte ik een klein vreugdedansje. De verwachtingen waren hoog, maar deze zijn zeker waargemaakt.
Welkom in de wereld van de biscuiterie! is een boek vol recepten voor taarten, koekjes, cakes en hartige hapjes. Het boek is erg omvangrijk en kent erg veel recepten. Zo begint het boek met basisrecepten voor bijvoorbeeld cakes, jam, pasta’s room en crèmes. Daarna volgen de recepten voor de gevulde en gedecoreerde cakes, ook allemaal opgedeeld in categorieën zoals fijnproeversgebak, feestelijk gebak en gevulde biscuitcakes.
Met zo’n grote hoeveelheid aan baksels is een favoriet kiezen lastig, maar de driedubbele citroencake wint het voor mij. Dit is een citroencake met daarop citroencrème én citroenjam. Het zachte van de cake, het zoete van de crème en de lichtzure smaak van de jam maken deze cake een verrassing qua smaak! Mocht je van citroen houden, dan zou ik deze cake zeker eens maken.
— Kaylee
Instructies
De instructies in Welkom in de wereld van de biscuiterie! zijn duidelijk. Alles wat je nodig hebt om je baksel te creëren is op een overzichtelijke wijze weergegeven of beschreven. Zo staan de ingrediënten met hoeveelheid en de instructies per onderdeel van het baksel opgesomd. Ook de voorbereidings- en bereidingstijd worden aangegeven. Wanneer het recept vraagt om speciale benodigdheden, dan staan deze ook weergegeven.
— Kaylee
Voor wie is dit boek?
Welkom in de wereld van de biscuiterie! is een compleet boek wanneer je graag taarten, cakes, koekjes of hartige hapjes maakt. Christophe en Camille delen tientallen recepten waarmee je uren bakplezier zult hebben, ongeacht je niveau.
— Kaylee
Voor vrouwen of mannen?
50%
50%
Hoe dik is de pil?
Ook gelezen? Hoeveel sterren krijgt dit boek van jou?
Bekijk deze visuele boekrecensies ook eens
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.
+ Er zijn nog geen reacties
Reactie toevoegen