Iedereen weet dat Pascale van gezonde voeding houdt, maar af en toe kan zij ook enorm genieten van een ‘zoete verwennerij’, vooral als je die kunt delen. Om nog meer te genieten van die mooie momenten en heeft zij desserts ontwikkeld die minder belastend zijn voor je lichaam en veel vriendelijker voor je gezondheid. Zo wordt genieten dubbel zo fijn.

De desserts in De beste desserts van Pascale bieden echte smaaksensaties, maar zorgen ook voor een heerlijk verzadigd gevoel, omdat ze gemaakt zijn met voedzame ingrediënten die het lichaam voeden en ondersteunen. Hierbij vermijdt Pascale geraffineerd meel en gaat zij op zoek naar een gezonder alternatief voor gewone suiker. Zo krijg je desserts waarvan je volop kunt genieten.

ISBN: 9789401439145 – Uitgeverij Lannoo – Aantal pagina’s: 158 – Kookboek

5 van de 5 sterren — Kaylee

Recensie in één zin

‘Erg leuk bakboek met de meest lekkere desserts waarvan je zonder schuldgevoel kunt genieten.’

Wat was mijn favoriete gerecht uit dit boek?

Ik mocht eerder het boek Super simpel van Pascale recenseren. Hierin staat een havermout-yoghurttaart met blauwe bessen. Deze heb ik al enkele keren gemaakt en smaakt altijd erg goed. Toen ik De beste desserts van Pascale ontving, kon ik niet wachten om ermee aan de slag te gaan. Alle recepten zijn verantwoord en je kunt hiervan dus zonder schuldgevoel genieten.

Het boek kent veel verschillende recepten voor desserts. Deze zijn opgedeeld in verschillende thema’s, denk aan chocolade, koffie en ijs. Ik ben een liefhebber van chocolade, deze recepten kon ik dus niet overslaan. Het boek kent verschillende recepten voor chocolademoulleux, deze zijn zeker een aanrader om te maken. Pascale deelt een recept met beperkte ingrediënten en een gemakkelijke bereidingswijze. Erg leuk én smakelijk wanneer je van chocolade wilt genieten! De moulleuxs zullen ook goed scoren wanneer je ze serveert tijdens een etentje.
— Kaylee

Instructies

De recepten uit het boek zijn voor iedereen toegankelijk, ongeacht of je een gevorderde kok bent of nog niet zo vaardig bent in de keuken. De ingrediënten zijn gemakkelijk te verkrijgen, staan duidelijk opgesomd en de bereidings- en baktijd zijn ook benoemd. De instructies staan opgesomd, zijn kort en bondig en vertellen je precies wat je moet doen. Bij veel recepten staat ook een tip vermeld, bijvoorbeeld hoe je het kunt bewaren of hoe je een bepaald ingrediënt kunt vervangen.
Wat mij betreft een ideaal boek wanneer je een simpel en smakelijk dessert wilt maken.
— Kaylee

Voor wie is dit boek?

De beste desserts van Pascale is erg geschikt wanneer je op zoek bent naar een boek vol verantwoorde desserts. De recepten zijn gebaseerd op verantwoorde ingrediënten en zorgen ervoor dat je van de dessertjes kunt genieten zonder schuldgevoel.
— Kaylee

Voor vrouwen of mannen?

Hoe dik is de pil?

Bekijk deze visuele boekrecensies ook eens

Recensie: Pascale Naessens – Super simpel

Recensie: Pascale Naessens – Chez Pascale