Ravneet Gill was als kind al dól op suiker. Niet zo gek dat ze later banketbakker werd en in de meest gerespecteerde zaken van Londen werkte. In Sugar, I love you tilt ze thuisbakkunsten naar een hoger niveau. Met haar kenmerkende gevoel voor humor en makkelijk te volgen aanpak leert ze je de recepten voor cheesecakes met invloeden van over de hele wereld, indrukwekkende meerlaagse cakes met diverse texturen en kleine zoete lekkernijen. Daarnaast laat ze je zien dat je frituurpan ook voor zoetigheid je beste vriend is met heerlijke recepten.

ISBN: 9789464041798  – Fontaine Uitgevers – Aantal pagina’s: 201 – Kookboek

5 van de 5 sterren — Kaylee

Recensie in één zin

‘Iedere zoetliefhebber wordt zielsgelukkig van dit boek.’

Wat was mijn favoriete gerecht uit dit boek?

Wanneer ik een boek voor het eerst in handen krijg, blader ik deze altijd even door om een eerste indruk te krijgen. Dit deed ik dus ook met Sugar, I love you en wat werd ik door de plaatjes alleen al ontzettend blij van dit boek! De baksels zien er verrukkelijk uit en eigenlijk wil je maar één ding: de keuken induiken om alles te bakken…

Ik ben echt een ontzettende zoetekauw en misschien wel mijn absolute favoriet zijn kaneelbroodjes. Maar het ene kaneelbroodje is de andere niet. Toen ik in het boek het recept voor pruimen-chocoladebuns zag staan, ben ik daarmee aan de slag gegaan.

De combinatie pruim en chocolade vind ik wat verrassend, maar dit is echt ontzettend lekker. De buns zijn gemakkelijk te maken (misschien iets ingewikkelder voor de beginnend bakker, want je moet het deeg zelf maken) en het kost relatief weinig tijd. Bak je geregeld, dan heb je ook de ingrediënten wel in huis. Alleen de pruimen zijn in het dit geval het ‘speciale’ ingrediënt.

Uiteraard heb ik mijn baksel gedeeld met vrienden en die waren ook enorm enthousiast. Het recept is inmiddels al meerdere keren gedeeld, dat zegt genoeg lijkt me.
— Kaylee

Instructies

De instructies van de recepten zijn duidelijk. Ravneet loodst je door haar recepten heen, ook als deze wat ingewikkelder zijn. Ook geeft ze bij ieder recept een korte toelichting, bijvoorbeeld wat het baksel is, welke herinnering of associatie ze er zelf mee heeft of hoe ze het ontdekt heeft. Dit vind ik zelf heel leuk, want dit maakt het boek persoonlijker.
— Kaylee

Voor wie is dit boek?

Dit kookboek is voor iedereen die van suiker en zoetigheid houdt! Met dit boek kun je echt van alles maken, van taart tot cake en van zoete snacks tot ijs. Denk je aan suiker en aan bakken, dan denk je aan Sugar, I love you.
— Kaylee

Voor vrouwen of mannen?

Hoe dik is de pil?

Bekijk deze visuele boekrecensies ook eens

Recensie: Lindsay Coutteau – My love for macarons

Recensie: Jayne Jubb – Elke dag bakdag