4 sterren
Tag
Recensie: Rick Martínez – Mi cocina
**** 4/5
Ontdek de culinaire schatten van Mexico en haar zeven regio’s in meer dan honderd unieke gerechten. In Mi cocina neemt Rick Martínez je mee op een culinaire reis door Mexico – die begint in Mexico Stad en verder gaat langs 32 staten, 156 steden en meer dan 20.000 kilometers aan verhalen en recepten.
Met dit boek brengt Martínez een persoonlijk eerbetoon aan de schoonheid en de overvloed van Mexico – waar de wortels van zijn familie liggen. Hij brengt de regionale identiteit van Mexico tot uitdrukking met gerechten als Oaxaca’s mole coloradito (gemaakt met pasilla-chili’s, gedroogd fruit, noten, zaden en bitterzoete chocolade) en tacos de capeados (gefrituurde vistaco’s in maïsmeelbeslag met papaya en tomatillo); een gerecht dat zo kenmerkend is voor de kuststreek Baja.
Recensie: Sanne Zwart – Zuurgoed
**** 4/5
Wat te doen met restjes groenten? Weggooien is zonde, dat moet anders kunnen! Sanne Zwart is fermentatie-expert en oprichter van RotPot® in Rotterdam. Zij biedt met Zuurgoed een praktisch basisboek over fermenteren voor iedereen die thuis aan de slag wil gaan. Want fermenteren is de ideale manier om de restjes uit je koelkast te transformeren tot heerlijk tafelzuur. Het is leuk om te doen, levert bijzondere, gezonde en supersmaakvolle producten op en voorkomt voedselverspilling.
In dit boek vind je informatie over de herkomst van recepten van fermenteren, praktische tips over fermenteren thuis tips, hoe te gebruiken, bewaren en serveren, de benodigdheden en basisregels en natuurlijk heel veel recepten om zelf mee aan de slag te gaan. Want wie wil er nou niet meer smaak en minder verspilling?
Recensie: T.J. Klune – Het gefluister achter de deur
**** 4/5
Wallace Price is een gehaaide advocaat voor wie macht en aanzien de belangrijkste ingrediënten zijn voor een geslaagd leven. Wanneer Wallace plotseling overlijdt en als geest zijn eigen uitvaartdienst bijwoont, komt een gids hem halen en brengt hem naar een ongewoon theehuis.
Hugo, de eigenaar van het theehuis die over bijzondere gaven beschikt, belooft hem te helpen bij het maken van de passage naar het hiernamaals. Wallace accepteert niet zonder slag of stoot dat hij dood is, maar dankzij Hugo en de andere markante bewoners van het theehuis leert hij op wonderbaarlijke wijze als geest menselijker te zijn dan tijdens zijn leven.
Recensie: Ellie Dean – Altijd in mijn hart
**** 4/5
De zusjes Sarah en Jane Fuller groeien op op een plantage in Malaya. Als de Japanse troepen dit eiland binnenvallen worden de meisjes door hun ouders naar Engeland gestuurd. Hun vader, hun hoogzwangere moeder en de verloofde van Sarah blijven achter in Malaya.
De reis naar Engeland is lang en vermoeiend, maar vooral de onzekerheid over het lot van hun geliefden die thuisbleven weegt door. Sarah en Jane kunnen zich geen beeld vormen van de plaats waar ze zullen terecht komen. Ze hebben het adres bij van twee oudtantes die in Cliffehaven wonen, maar het is onzeker of die tantes nog leven en of ze daar welkom zullen zijn.
Recensie: Camilla Läckberg & Henrik Fexeus – Cultus
**** 4/5
Wanneer een klein jongetje van een kinderdagverblijf in de buurt Södermalm van Stockholm verdwijnt, worden rechercheur Mina Dabiri en haar team weer ingeschakeld. Ze ontdekken gelijk overeenkomsten met een andere verdwijning die niet goed eindigde. Alles wijst erop dat er meer kinderen zullen verdwijnen. Mina neemt daarom voor het eerst sinds de dramatische gebeurtenissen van twee jaar eerder contact op met mentalist Vincent Walder. Hun band is bijzonder gebleken, maar lukt het ze ook om degenen die het meest kwetsbaar zijn te beschermen?
Recensie: Tim Voors – Noorderlichtlopers
**** 4/5
Tim Voors, de auteur van Noorderlichtlopers, is een lange afstandswandelaar en neemt ons in zijn derde boek mee naar Lapland in Noord-Zweden. Op nog geen vier uur vliegen vanaf Schiphol begint hij met wandelvriendin Sunny aan de Kungsleden, een route van ruim 450 kilometer door Lapland.
Nadat de wereld door de coronapandemie bijna twee jaar op slot heeft gezeten voelt hij zich net een koe die in de lente weer in de wei mag. Op hun pad treffen ze rendieren, zien ze het Noorderlicht en ontmoeten ze bijzondere mede-hikers met elk een eigen verhaal. Een magische reis die de lezer inspireert tot het zetten van de eerste stap op weg naar vrijheid en avontuur.
Recensie: Camilla Grebe – Iedereen liegt
**** 4/5
Maria woont samen met haar zoontje Vincent, haar echtgenoot Samir en zijn dochter Yasmine. Op een nacht verdwijnt Yasmine spoorloos. Als haar laarzen en een afscheidsbrief gevonden worden op de rand van een klif gaat men ervan uit dat ze zelfmoord pleegde. Tot er aanwijzingen zijn dat het jonge meisje vermoord werd.
Samir wordt verdacht van de moord op zijn dochter, maar weer vrijgesproken. Maria, die aanvankelijk rotsvast overtuigd was van de onschuld van Samir, heeft nu sterke twijfels ondanks de vrijspraak en zet een punt achter haar huwelijk. Vincent was getuige van handelingen die bevestigen dat Samir met de verdwijning van Yasmine te maken heeft, maar hult zich in stilzwijgen.
Twintig jaar later wordt er een lijk in zee gevonden en wordt het onderzoek heropend. Heeft men destijds iets over het hoofd gezien? Wat gebeurde er echt met Yasmine?
Recensie: Kevin Crossley-Holland – Arthur, koning voor altijd
**** 4/5
Laat je betoveren door de Arthurlegende in deze meesterlijke hervertelling: van Arthurs kindertijd tot zijn laatste gevecht als Koning. De tijdloze verhalen over het zwaard in de steen, de queestes van de Ridders van de Ronde Tafel en de magie van Merlijn zijn opnieuw verteld door de veelbekroonde auteur Kevin Crossley-Holland.
Recensie: Anne Jacobs – De savanne 1 – Liefde op de savanne
**** 4/5
1880, het noordelijkste stukje van Duitsland. De 22-jarige Charlotte droomt van avontuur en de wijde wereld intrekken, maar haar grootouders hebben liever dat ze een geschikte echtgenoot kiest. Na een lange verkering accepteert ze daarom het huwelijksaanzoek van koopman Christian. Ze is geïntrigeerd door zijn winkel met exotische specerijen, tabak en spullen uit verre streken. Niet veel later slaat het noodlot echter toe: Charlotte ontdekt dat Christian aan de rand van de financiële afgrond staat.
Charlotte weet dat ze maar één kans op een gezamenlijke toekomst hebben: ze moeten Duitsland verlaten en ver weg een nieuw leven beginnen. En dat gaat niet zomaar. Ze zal heel wat obstakels moeten overwinnen voor ze haar geluk vindt…
Recensie: Sofie Dumont – Happy moments
**** 4/5
In dit boek vind je originele recepten voor door de week, voor lange, gezellige familieochtenden én voor dansbare avonden met vrienden. Eenvoudig, lekker en om blij van te worden.
Dit boek bevat echter meer dan alleen recepten. Het is doorspekt met happy moments en passie – voor lokale ingrediënten, de seizoenen en het ambacht. Alleen nog een playlist kiezen en you’re good to go!
Want zeg nu zelf: de beste momenten van het leven zijn altijd met beestig lekker eten en in tof gezelschap!
Recensie: Lucy Brownridge – Vandaag, ergens op aarde
**** 4/5
Het hele jaar door is de natuur aan het werk. Overal op aarde gebeurt er iets anders – er ontstaan wolken en het begint te regenen, een eekhoorn verstopt nootjes voordat het winter wordt, apen nemen een stoombad, een heel land kleurt roze, er verschijnt een maanboog achter een regenval, een vogel begint aan een vlucht die een jaar zal duren…
Recensie: Soman Chainani – Een wereld zonder prinsen (De school van goed en kwaad #2)
**** 4/5
Volgens een mythe worden er eens in de vier jaar twee kinderen ontvoerd uit Gavaldon om naar De School van Goed en Kwaad te gaan, waar ze worden opgeleid tot sprookjesfiguren.
Dat is precies wat de twee vriendinnen, Agatha en Sophie, is overkomen. Na veel levensgevaarlijke avonturen zijn ze tot hun opluchting weer thuis, maar stiekem moeten ze bekennen dat hun leven in Gavaldon best saai is. Als Agatha wenst dat ze andere keuzes had gemaakt, heropent ze tot haar stomme verbazing de poorten naar De School van Goed en Kwaad. Alles blijkt daar echter veranderd. Er zijn nu twee scholen. De meisjes zitten op de ene school en de jongens op de andere, en ze staan op voet van oorlog met elkaar. Kunnen Agatha en Sophie de vrede herstellen?