5 sterren
Tag
Recensie: Aniek Keijsers – Pannenkoek & Co
***** 5/5
Pannenkoek & co biedt naast basisrecepten voor pannenkoeken en poffertjes (met gluten-, lactosevrije en vegan opties) een breed scala aan internationale receptuur van pannenkoeken en poffertjes en alle varianten hierop. Van de ouderwetse drie-in-de-pan, vegan poffertjes tot en met Kaiserschmarrn uit Oostenrijk en duizend-en-één-gaten-pannenkoekjes uit Marokko. Met Pannenkoek & co reis je de wereld rond en ontdek je dat overal, van China tot Zuid-Amerika, de pannenkoek een vast onderdeel van de eetcultuur is. Van ontbijt tot avondmaal en van snack tot een feestelijke pannenkoekentaart.
Recensie: Giovanna Torrico – Ik heb zin in pasta
***** 5/5
Iedereen is dol op pasta, maar voor de Italianen is pasta meer dan alleen maar eten – het brengt familie en vrienden bij elkaar. In Ik heb zin in pasta lees je wat er in je Italiaanse voorraadkast zou moeten staan, hoe je pasta kookt en welke saus het beste past bij welke pastavorm. En voor het zeldzame geval dat je eten overhoudt, zijn er heerlijke recepten voor restjes pasta.
Recensie: B.A. Paris – Slaap zacht
***** 5/5
Nell Masters is ervan overtuigd dat iemand haar achtervolgt. Ze voelt het wanneer ze naar haar werk gaat, ze krijgt vreemde telefoontjes en er wordt een bos bloemen afgeleverd zonder afzender. Nell heeft een goede reden om argwaan te hebben, want ze heeft een geheim. Zelfs haar nieuwe partner Alex weet niet wat ze verzwijgt. Maar ook Alex houdt dingen verborgen…
Veertien jaar geleden heette Nell nog Elle, en zag ze de jonge student Bryony in de auto van een onbekende stappen. Toen het lichaam van Bryony werd gevonden, ging Elle obsessief op zoek naar de dader. Ze was ervan overtuigd dat ze wist wie het had gedaan en haar obsessie had verregaande gevolgen.
Nu probeert Nell zich wijs te maken dat ze het zich allemaal maar verbeeldt. Heeft iemand toch haar identiteit ontdekt? Wordt zij nu gestalkt? Of is er iets nog dodelijkers aan de hand?
Recensie: Joel Harrison & Neil Ridley – Cocktails in 1 minuut
***** 5/5
Met wat voorbereiding kan iedereen een te gek drankje mixen in ongeveer de tijd die nodig is om een fles wijn te kiezen, open te maken en uit te schenken. In dit boek vind je zestig verschillende cocktails, inclusief originele recepten en smakelijke variaties op klassiekers. En ze zijn stuk voor stuk binnen een minuut te maken.
Recensie: Sebastian Copien, Hansi Heckmair & Andreas Leib – Vegan gastronomie
***** 5/5
Vegan gastronomie is een handboek waarin je alle aspecten van vegan fine dining leert kennen alsof je naast de chef van een topkeuken staat: van speciale kooktechnieken en uitgelezen kookgerei tot bijzondere ingrediënten en bordopmaak, van het perfecte servies tot de juiste smaakbalans…
De heerlijke composities zijn prachtig in beeld gebracht. Maar laat je niet afschrikken, naast de moeilijkere recepten is er een uitgebreid gedeelte met eenvoudige vegan basisrecepten. Zodra je dit onder de knie hebt, kan je de lat voor jezelf steeds wat hoger leggen.
De twee chef-koks Sebastian Copien en Andreas Leib delen hun verzamelde kennis en de beste trucs uit tientallen jaren ervaring als professionele koks. Een uitgebreide inleiding in de haute cuisine leert je hoe je complexe gastronomische menu’s met verfijnde smaakprofielen bereidt, die dankzij hun perfecte harmonie en bordopmaak van de eerste tot de laatste hap puur genot bieden.
Recensie: Menno Lanting – De bestedeling
***** 5/5
Tot diep in de twintigste eeuw was het realiteit in Nederland; kinderen, ouderen en mensen met een beperking werden geveild aan de laagste bieder.
Een vergeten praktijk waar schrijver Menno Lanting op stuitte tijdens zijn zoektocht naar het levensverhaal van zijn overgrootmoeder.
In De bestedeling reconstrueert hij voor het eerst deze schrijnende geschiedenis van uitbesteding, waarbij kwetsbare mensen als handelswaar werden behandeld.
Aan de hand van archieven, persoonlijke verhalen en historische documenten laat Lanting zien hoe dit systeem werkte, en wat het betekende voor honderdduizenden levens. Hoewel bestedelingen officieel recht hadden op zorg en opvoeding, was de werkelijkheid vaak hard en onmenselijk.
De bestedeling is een onthullend en aangrijpend boek over armoede, overlevingsdrang en vergeten levens. Het werpt een nieuw licht op een pijnlijk en onbekend hoofdstuk uit onze geschiedenis.
Recensie: Alex T. Smith – Hoe Winston kerstmis redde
***** 5/5
De muis Winston heeft een Belangrijke Taak. Op kerstavond vindt hij namelijk een brief aan de Kerstman die niet in de brievenbus is beland – hij gaat dus zelf op pad om hem op tijd voor eerste kerstdag te bezorgen. Onderweg beleeft hij allerlei spannende avonturen en maakt hij geweldige vrienden. Zal hij de Kerstman op tijd vinden?
Recensie: Ruth Wielockx – Luuk en Lotje Het is winter! & Het is kerst!
***** 5/5
Deze bundel bevat twee verhalen van Luuk en Lotje. Het is winter! Luuk en Lotje spelen in de tuin. Ze geven ze de vogeltjes eten en drinken, en opeens vallen er witte vlokjes uit de lucht! In het tweede verhaal vieren Luuk en Lotje Kerstmis. Wat is de winter mooi en gezellig.
Recensie: Wouter de Jong – Full Body Thinking
***** 5/5
Blijf je terugvallen in hetzelfde gedrag? Je zoekt naar bevestiging, je houdt krampachtig de controle vast of je laat je telkens ondersneeuwen. Je weet dat je wilt veranderen, maar doordat je hoofd én lichaam in oude reflexen schieten, lukt het niet.
Met Full Body Thinking van Wouter de Jong laat je je hoofd en lichaam samenwerken. De kracht is dat het boek neurowetenschap, ademtechnieken, internal family systems, systemisch werken en schematherapie samenbrengt in één heldere methode met praktische oefeningen. Zo ga je je patronen niet alleen begrijpen, maar ook doorvoelen én ze stap voor stap veranderen.
Recensie: Anke van den Bos – Lichtpuntjes spotten
***** 5/5
Ken je dat? Alles om je heen voelt grauw. Kleurloos. Zwart. Je beste vriend pept je op met: ‘Gewoon positief denken.’ En jij denkt alleen maar: als het zo simpel was, had ik dat állang gedaan.
Soms is het leven gewoon niet leuk. Je lijf laat je in de steek. Iemand die je lief is, valt weg. Een relatie spat uit elkaar. Een kinderwens blijft onvervuld. Of misschien is er geen reden. Alleen dat knagende gevoel dat iets mist.
Anke van den Bos herkent het. De helft van haar leven vocht ze tegen haar lijf door Pfeiffer en Lyme. En toen haar hoofd zich vulde met een donkere wolk, werd het zwaar. Echt zwaar.
In Lichtpuntjes spotten neemt ze je mee uit het donker. Niet door te wachten tot het lichter wordt, maar door het zélf te vinden. Ze deelt verhalen, praktische tips en inzichten van experts. Geen zweverige praat. Geen stoffige theorie. Wél kleine stappen die helpen als geluk allesbehalve vanzelfsprekend voelt.
Recensie: Zarissa Windzak & Simon Buijs – Liever niet
***** 5/5
Manoe gaat mee naar de verjaardag van Oma. De feestgangers willen allemaal een kus en een knuffel van Manoe. Af en toe denkt Manoe ‘liever niet’! Dit zorgt voor grappige en spannende situaties.
Recensie: Lucy Jane Wood – Rewitched
***** 5/5
Belladonna Blackthorn is haar magie niet verloren, maar ze heeft het ook al lang niet gevoeld. De combinatie van haar werk in een boekwinkel in Londen, een toxische baas en het geheimhouden van haar identiteit valt zwaar, en dan heeft het perfectioneren van haar krachten geen voorrang.
Wanneer ze dertig wordt, roept Belles koven haar op voor een test, waarbij ze haar magie voorgoed zou kunnen verliezen. Ze heeft de maand oktober om zich te bewijzen, maar wordt tegengewerkt door duistere krachten. Belle heeft hulp nodig – van de vrouwen in haar leven, een onverwachte mentor én van een (frustrerende) bewaker die heeft gezworen haar te beschermen…
Wanneer de bladeren beginnen te vallen, stijgt de magie… Een betoverende, cosy fantasy over de kracht van liefde.