Recensie: Alain Lancelot & Julie Cere – Wijsheden van het woud
**** 4/5
In Wijsheden van het woud van Alain Lancelot is de natuur je raadgever. Deze kaartenset is ingedeeld in drie categorieën die je helpen je innerlijke kracht te ontdekken en je te verbinden met je intuïtie en het bos. De set is bestemd voor iedereen die er behoefte aan heeft van tijd tot tijd afstand te nemen van de dagelijkse onrust en zich met de natuur wil verbinden.
Recensie: Inge Sierens – Suzannes oorlog
**** 4/5
Suzannes oorlog is gebaseerd op het waargebeurde verzetsverhaal van de Gentse Carlo en Suzanne Van Meurs. Zes schamele briefjes geschreven in potlood, dat is wat Suzanne nog rest van haar broer Carlo nadat hij in 1943 werd geëxecuteerd als Nacht-und-Nebelveroordeelde.
Veertig jaar later leeft Suzanne na een moeilijke echtscheiding in een mist van onbehagen. Wanneer ze weer contact heeft met de toenmalige verloofde van haar broer, ontrafelt Suzanne langzaam haar eigen leven en dat van Carlo.
Recensie: Alex T. Smith – De Notenkraker en de kerststreken van de Muizenkoning
***** 5/5
In De Notenkraker en de kerststreken van de Muizenkoning reizen we met Clara en Fritz mee naar Snoepgoedland.
De Muizenkoning haalt stiekeme streken uit. Hij heeft er al voor gezorgd dat er in de hele wereld nauwelijks meer iets lekkers te vinden is. En op kerstavond doet hij het Allerverschrikkelijkste: hij steelt de sleutel van Snoepgoedland en gaat op weg om zo veel mogelijk chaos te veroorzaken. Clara, Fritz en hun nieuwe vriend de Notenkraker gaan de strijd met hem aan. Maar dan wordt Fritz betoverd door de Muizenkoning en moeten ze de Suikerboonfee vinden voor het te laat is: hij is de enige die de betovering kan verbreken.
Recensie: Mélissa Da Costa – De dagen die komen
**** 4/5
Amande had nooit gedacht dat pijn zo intens kon zijn. Ze trekt zich terug in een afgelegen huis in Auvergne om haar verdriet ten volle te beleven.
De dagen volgen elkaar op, de zon schijnt uitbundig, maar Amande ziet het niet. Wanneer ze bij toeval op de tuinkalenders van de voormalige bewoonster van het huis stuit, besluit ze de oude, verwaarloosde tuin nieuw leven in te blazen. Met behulp van de handgeschreven aantekeningen van mevrouw Hugues gaat Amande aan de slag. In de loop van de seizoenen put ze uit dit contact met de aarde de kracht om opnieuw te bloeien en zich open te stellen voor unieke ontmoetingen. En elke nieuwe dag wordt weer een belofte voor de toekomst.
Recensie: Dustin Thao – Toen Haru hier was
**** 4/5
Na de dood van zijn vriend bedenkt Eric Ly allerlei scenario’s in zijn hoofd om met zijn verdriet om te kunnen gaan. Totdat één ervan werkelijkheid wordt. Een jongen die hij afgelopen zomer in Japan heeft ontmoet, komt onverwacht terug in zijn leven. Haru Tanaka loopt het café binnen waar Eric koffie zit te drinken en gaat naast hem zitten. Het vreemde is alleen dat niemand anders hem kan zien en dat hij telkens plotseling verdwijnt. Naarmate ze vaker samen zijn, vraagt Eric zich af wat echt is. Wanneer hij de controle verliest over datgene wat hen bij elkaar houdt, moet hij de werkelijkheid onder ogen zien. Zelfs als dat betekent dat hij Haru kwijtraakt.
Recensie: Özlem Warren – Sebze
**** 4/5
Vegetarisch eten is niet saai, dat bewijst de Turkse foodjournalist Özlem Warren met Sebze. Dit kleurrijke kookboek biedt meer dan 85 veelzijdige gerechten uit het hart van Turkije met groente – sebze in het Turks – in de hoofdrol. Geniet van het beste dat de vegetarische Turkse keuken te bieden heeft.
Start de dag met çilbir (gepocheerde eieren met yoghurt) of maak karışık mevsim salatası, een salade met snel gepekelde rode kool, wortel & maïs. Geniet van streetfood als kumpir (gepofte aardappel met diverse toppings) of nohut dürümü (gekruide kikkererwtenwrap) en maak een van de favorieten van Özlem Warren, pancarlı nar ekşili (freekeh met biet & granaatappelmelasse). Van streetfood, voor- & hoofdgerechten, tot en met desserts, basisrecepten & meer.
Kook als Özlem en gebruik seizoensgebonden ingrediënten. Van oudsher kent de Turkse keuken een no waste-policy en daarom vind je bij de meeste recepten tips hoe eventuele restjes te hergebruiken en suggesties voor alternatieve ingrediënten. Dat scheelt niet alleen afval, tijd en geld, maar resulteert vooral in verrassende smaakcombinaties. Ervaar het zelf en ga aan de slag met Sebze van Özlem Warren!
Recensie: Daan Remmerts de Vries – Over goden en mensen
***** 5/5
Dit boek gaat over de Griekse goden, maar ook over de mensen. Dit is het verhaal van hoe goden en mensen elkaar ontmoeten.
Vanaf de top van de berg Olympos keken de goden toe op het oude Griekenland. Daar verschenen ze plotseling: de mensen. Ze bouwden tempels en brachten allerlei offers aan de goden. Maar ook hadden ze het vuur gestolen, kapten ze bossen en legden ze velden aan, stichtten ze steeds grotere steden. Als mieren krioelden ze over de aarde.
Langzamerhand begrepen de goden dat dingen niet meer hetzelfde waren als voorheen – die mensen waren niet meer weg te denken, en dat betekende niet veel goeds…
Recensie: Jos de Groot – Veldheren
**** 4/5
Jos de Groot geeft samen met Mart de Kruif en Peter van Uhm antwoord op de vraag hoe oorlog werkt. Mart de Kruif en Peter van Uhm putten hiervoor uit hun rijke persoonlijke verhalen, de recente ontwikkelingen en de geschiedenis. Welke voorwaarden zijn noodzakelijk voor het ontstaan van een oorlog en wanneer leiden spanningen niet tot oorlog? Welke vaste patronen zie je in het verloop? En hoe eindigt een oorlog? Wat is een krijgsmacht? Hoe werkt de hiërarchie en het leiderschap in het leger? Welke nazorg is nodig na het sluiten van de vrede?
Recensie: Claude Béata – De kattenpsycholoog
**** 4/5
Katten zijn buitengewoon intelligente wezens. Daardoor worden ze vaak verkeerd begrepen. In De kattenpsycholoog brengt dierengedragsdeskundige Claude Béata alle mogelijke kattenmanieren in kaart, van kopjes geven tot staren, krabben en jagen, en belangrijker: wat ze willen zeggen. Aan de hand van verhelderende verhalen leert hij je dit gedrag te interpreteren: duidt het misschien op een angststoornis, hyperactiviteit of een depressie?
De kattenpsycholoog is een wetenschappelijk onderbouwd stappenplan voor een gelukkiger en gezonder huisdier… en diens baasje.
Recensie: Leisa Stewart-Sharpe – Planeet Aarde (Planet Earth III)
***** 5/5
Dit is onze planeet aarde: waar al het leven met elkaar verbonden is.
Reis door dichte bossen, over glooiende graslanden en door zonovergoten woestijnen. Waag je in zoetwaterwerelden en langs kustlijnen die door de golven zijn uitgesleten, voordat je een duik neemt in de diepblauwe oceaan. Ontmoet de prachtige wilde dieren die deze planeet hun thuis noemen: van de dappere columbuskrab die meelift op een schildpad tot de zwarte beer die op jacht gaat naar zijn avondeten… in een winkel om de hoek!
Recensie: Carrie Solomon – Sushi & ceviche
**** 4/5
Sushi, sashimi, ceviche, pokébowl, tartaar, carpaccio, en nog veel meer. De culinaire trend van verse vis nam de laatste jaren een vlucht. Goed voor het figuur en een geweldige bron van eiwitten en mineralen.
Met Sushi & ceviche maken hobbykoks en visliefhebbers in 60 recepten een inspirerende wereldreis langs bereidings- en conserveringstechnieken van duurzame vis.
Het boek bevat recepten voor sauzen en kruiden, lunches en salades, bowls en schotels om te delen. Van Hawaïaanse pokébowls, Peruaanse ceviche en tiradito tot Scandinavische gravlax en Mexicaanse tostadas. Ontdek nieuwe smaken en laat je verrassen.
Recensie: Valentina Harris – 500 pokebowlrecepten
**** 4/5
Pokébowls – rijst met rauwe vis en verse groenten, vaak op smaak gebracht met een heerlijke marinade of dressing – zijn afkomstig van Hawaï. Tegenwoordig is het concept wereldwijd populair als gezonde en smaakvolle maaltijd. De recepten in dit boek zijn een ruime interpretatie van het concept en zorgen voor een grote variëteit aan maaltijden, van ontbijt tot dessert, en bevatten tal van verschillende ingrediënten, van geroosterde pulled chicken en gerookte vis tot vers fruit.