Recensie: Jan Boeren – Ambachtelijk brood in zeven lessen
**** 4/5
Ambachtelijk brood in zeven lessen leert je minstens tien verschillende soorten brood te maken, precies zoals de bakker het ook doet. Maar dit is zeker geen ‘receptenboek’: er is méér, veel meer zelfs. Want dit boek gaat ook over de technologie van het broodbakken, het hoe en waarom van het bakproces. We hebben het over tarwe en andere granen, over gist, zout, water, over oventemperaturen, over de kuip-rijs, de bol-rijs en de oven-rijs. Begrippen als opbollen, oppunten en langmaken: je leert het allemaal!
Recensie: Rachel Bright & Jim Field – De leeuw in de muis
***** 5/5
Een klein muisje voelt zich door zijn formaat niet gezien en onbegrepen en kijkt (letterlijk) enorm op tegen de leeuw, die met zijn luide gebrul door iedereen gehoord wordt. Het muisje besluit, ondanks zijn angst, in de leer te gaan bij de leeuw. Maar als hij eenmaal neus-aan-neus staat met het machtigste roofdier op aarde, blijkt dat er in die stoere leeuw ook een bang muisje verstopt zit.
Recensie: Lizelot Versteeg – De Regenboogbende in het circus
***** 5/5
Klap jij net zo goed in de maat als Hond, kun jij net als Varken op één been staan en kun jij de ballen tellen die in het rond vliegen, net als Papegaai? Dan is deze circustent echt iets voor jou. Speel, beweeg en tel je mee?
Recensie: Roxie Nafousie – Zelfvertrouwen
***** 5/5
Zelfvertrouwen vormt de basis van alles wat we doen. Het geeft ons de moed om groots te dromen, stappen te zetten en het leven te creëren waar we naar verlangen. Toch voelt zelfvertrouwen voor velen als iets onbereikbaars – alsof het alleen is weggelegd voor succesvolle mensen die het allemaal voor elkaar hebben.
In Zelfvertrouwen laat Roxie Nafousi zien waarom eigenwaarde zo belangrijk is en waarom we er vaak mee worstelen. In acht heldere stappen helpt ze je om de relatie met jezelf te versterken. Met persoonlijke verhalen, wetenschappelijke inzichten en praktische tools ontdek je hoe waardevol je bent en hoe je vol vertrouwen in je kracht kunt gaan staan.
Recensie: Uketsu – Vreemde huizen
**** 4/5
Wanneer een schrijver, gefascineerd door het macabere, wordt benaderd door een kennis, komt hij terecht bij een griezelig huis dat te koop staat in Tokio. Op het eerste gezicht lijkt het met zijn lichte en ruime interieur het perfecte eerste huis. Maar bij nader inzien onthullen de plattegronden van het gebouw een mysterieuze ‘dode ruimte’ die tussen de muren verborgen ligt. Op zoek naar een second opinion deelt de schrijver de plattegronden met zijn vriend Kurihara, een architect, maar hij ontdekt alleen maar meer verontrustende details.
Recensie: Yasmin Vantuykom – Scrollaholics
***** 5/5
We zijn allemaal proefkonijnen in het grootste experiment van onze tijd. In een wereld die nooit uitlogt, confronteert Yasmin Vantuykom met een ongemakkelijke waarheid: het is nooit zomaar ‘snel even je gsm checken’. Nog nooit waren zoveel mensen zó verbonden, en tegelijk zo afgeleid, uitgeput en eenzaam.
Een paniekaanval zette Yasmin aan het denken. Hoe kan het dat een klein, oplichtend schermpje zoveel invloed heeft? Op zoek naar antwoorden ging ze te rade bij experts als neuroloog Theo Compernolle en stressprofessor Marie-Anne Vanderhasselt. Ze ontrafelde wat schermgebruik écht doet met ons brein, hoe het ons lichaam in de war stuurt, onze relaties verstoort en onze kinderen vormt.
Met een 100-dagenchellange en een digitale detox won ze stukje bij beetje haar focus, rust en grip terug. In Scrollaholics deelt Yasmin haar handvatten om opnieuw de baas te worden over je smartphone en socialemediagewoontes, met voldoende realiteitszin.
Recensie: Chanelle Delameillieure en Jolien Gijbels – Consent
**** 4/5
‘Nee is nee’, zeggen we. Maar is ja dan altijd ja? Toestemming lijkt vanzelfsprekend, maar blijft een moeilijk te vatten concept. Elf historici uit België en Nederland kijken nu naar het verleden van consent om ons actuele beeld op het onderwerp te verrijken.
Toen #MeToo losbarstte, leek de wereld plots overspoeld door verhalen van misbruik en grensoverschrijdend gedrag. Maar de vragen die toen opdoken, zijn niet nieuw. Dit boek laat zien dat discussies over instemming al duizenden jaren oud zijn – en dat het spanningsveld tussen dwang en vrije wil voortdurend in beweging is.
Recensie: Sofie & Jorrit van Daalen Buissant des Amorie – Lekker & simpel – Vers en snel
**** 4/5
Geen tijd? Geen probleem! In Vers & snel laten we zien dat je ook op drukke dagen binnen een halfuur, zonder pakjes en zakjes, een heerlijke maaltijd op tafel kunt zetten.
In dit boek vind je honderdvijfentwintig gevarieerde recepten: van snelle pasta’s en salades tot makkelijke ovenschotels, soepen en eenpansgerechten. Wat dacht je van een pan lasagne met pesto, broodje kip uit de oven, romige pasta met zalm of een bowl met Aziatisch gehakt?
Allemaal makkelijke recepten die niet alleen snel klaar zijn, maar waarmee je ook het hele gezin blij maakt.
Of je nu haast hebt of geen zin hebt om lang in de keuken te staan: met Vers en snel zet je binnen een mum van tijd een lekker gerecht op tafel.
Recensie: Catherine Center – The Rom-Commers
***** 5/5
Emma Wheeler wil niets liever dan schrijven voor Hollywood. Met haar prijswinnende romantische comedy’s staat ze op het punt door te breken. Wanneer ze de kans krijgt om aan een nieuwe comedy te werken samen met haar grote idool, de beroemde schrijver Charlie Yates, pakt ze dan ook direct haar koffers en vertrekt voor zes weken naar Los Angeles.
Daar aangekomen blijkt Charlie niet bepaald de held te zijn die ze in gedachten had. Hij is cynisch, onaardig en de romantische comedy die hij heeft geschreven is ronduit bagger. Erger nog: hij gelooft niet eens in de liefde en wijdt zich liever aan thrillers en horrorfilms. Aan Emma de taak zijn scenario te herschrijven en hem intussen te bewijzen dat liefdesverhalen er wél toe doen. Daarvoor trekt ze alles uit de kast: haar vlotte pen, charmes en… haar zoenkunsten. Maar wat als die kus per ongeluk geweldig blijkt te zijn? En het liefdesverhaal dat ze aan het schrijven is werkelijkheid dreigt te worden?
Recensie: Pien Wekking – Pien’s Dinner Club
***** 5/5
Van eenvoudige comfortgerechten voor op de bank tot feestelijke menu’s voor een groot diner: Pien’s Dinner Club is het kookboek dat je het hele jaar door kunt gebruiken. Of je nu de winter viert met een hartige stoofschotel, de lente omarmt met arroz meloso met schelpjes of indruk wilt maken met een passievrucht-meringuecheesecake na een zomers diner, dit boek biedt voor iedere setting iets bijzonders.
Hierin staan niet alleen Piens lekkerste recepten, maar ook hoe je ‘the host(ess) with the mostest’ wordt. Ze deelt al haar tips, van het voorbereiden van stressloze dinner parties en het dekken van de mooiste tafels tot het samenstellen van de beste menu’s voor feestelijke etentjes.
Of je nu kookt voor jezelf, je dierbaren of een groter gezelschap, met Pien’s Dinner Club creëer je herinneringen die blijven. Voor elk seizoen, voor elk moment en voor iedereen aan tafel, want er is niets dat mensen zo verbindt als samen eten.
Recensie: Orjan Karlsson – Stil als de sneeuw
***** 5/5
Jakob Weber is inspecteur van politie in Bodø, een grote Noorse stad net ten noorden van de poolcirkel, waar in de winter het noorderlicht de nachten groen kleurt en in de zomer de zon altijd schijnt. Weber werkt samen met Noora Yun Sande, een jonge rechercheur die haar prestigieuze baan in Oslo heeft opgegeven om in het afgelegen Bodø te komen werken.
In Henningsvær op de Lofoten wordt een tiener dood aangetroffen op het voetbalveld midden in het dorp. Waarom ging de jongen zo dun gekleed naar buiten in de ijskoude nacht? Is er sprake van een tragisch ongeval of… Tegelijkertijd wordt in Bodø het lichaam van een man gevonden. Hij ligt aan de waterkant en het lijkt op een verdrinkingsongeluk. De man draagt dure kleding, heeft geen identiteitspapieren, maar wel een ketting met een vreemd symbool om zijn nek.
Jakob en zijn team worden op de twee zaken gezet. De druk om de misdaden op te lossen is groot, maar Jakob kan zich moeilijk concentreren. Zijn moeder is stervende, een paar oude, onopgeloste moordzaken blijven hem achtervolgen en collega’s blijken niet wie ze beweren te zijn.
Recensie: Stichting Oma’s Soep – Oma’s ovengerechten
***** 5/5
In Oma’s ovengerechten delen de leukste oma’s (en opa’s) hun favoriete ovenschotels: van plaattaarten en quiches tot lasagnes en traybakes. Ook vertellen ze persoonlijke verhalen die achter hun favoriete recepten schuilgaan. Met de authentieke recepten uit dit boek zet je gemakkelijk een klassieke quiche lorraine of broccoli-hamtaart op tafel. Of wat dacht je van de Griekse moussaka van Oma Joyce, de Surinaamse pom met kip van Opa Melcherts of de vis wellington van Oma Bep? Van échte klassiekers zoals je die van oma gewend bent tot gerechten met een moderne twist – met dit boek tover je de lekkerste nostalgische gerechten uit je oven.