Kaylee
Categorie
Recensie: Sabine Klaver – Ik voel me zo
**** 4/5
Sabine Klaver werkt als psycholoog, maar dan belandt ze zelf aan de andere kant: ze gaat in therapie. Ze voelt zich als de tandarts met het slechte gebit. In haar therapieproces leert ze haar emoties toe te laten en net zo goed voor zichzelf te zorgen als ze anderen helpt te doen. Aan de hand van de sessies met haar cliënten en met haar eigen therapeut geeft ze antwoord op de vragen ‘Wat voel ik?’, ‘Waarom voel ik het?’ en ‘Wat kan ik doen?’. Door deze openhartige en intieme kijk in de praktijk van een psycholoog krijg je als lezer inzicht in je eigen gevoel en hoe je daar goed voor kunt zorgen.
Recensie: Shuki Rosenboim & Louisa Allan – Midden-Oosterse salades
**** 4/5
Dit boek biedt tweeënvijftig seizoensgebonden salades van Shuki Rosenboim en Louisa Allan. Ze runnen een kleine falafelbar in Melbourne; Very Good Falafel.
Behalve vegan salades – gemaakt van lokale seizoensproducten – geeft Midden-Oosterse salades bijzondere dips, smaakmakers en bijgerechten als zachte pita en natuurlijk hele goede falafel.
Recensie: Dr. Pooja Lakshmin – Echte selfcare
**** 4/5
Van sapkuren en yogaworkshops tot luxe bamboelakens: deze vorm van selfcare lijkt het wondermiddel voor praktisch alle problemen van vrouwen. Psychiater Pooja Lakshmin vindt dit een onvolledig beeld, dat vaak is ingegeven door commerciële belangen van de wellness-industrie. Het zorgt ervoor dat mensen antwoorden buiten zichzelf blijven zoeken en zich met het schijnbaar perfecte leven van anderen gaan vergelijken. Alleen is het simpelweg niet mogelijk om je problemen op te lossen met het kopen van een nieuwe yogamat. Echte selfcare is geen chique spa-retraite of een nieuwe geurkaars; het is een innerlijk proces dat gepaard gaat met hard werken aan jezelf en weloverwogen keuzes maken.
Dr. Lakshmin laat ons zien hoe goed voor jezelf zorgen er écht uit hoort te zien. Ze leert je stap voor stap de vier basisprincipes van selfcare en biedt handige tools en bruikbare strategieën om grenzen te stellen, schuldgevoelens te overwinnen, compassie voor jezelf te hebben en dichter bij jezelf te komen. Zo neem je de regie over je eigen leven weer in handen en vind je je eigen kracht.
Recensie: Claire Baglin – Werken voor de kost
**** 4/5
De kinderen krijgen hun zin: op de terugweg van vakantie stoppen ze bij de fastfoodketen. Maar, waarschuwt hun moeder: eens en nooit weer! Het vooruitzicht van zo’n strak verpakte burger, de felbegeerde frietjes en een geweldig plastic speeltje.
Van die droomwereld blijft weinig over als de jonge verteller bij zo’n vestiging aan de slag gaat: tafels en wc’s ontsmetten, vloeren boenen, friet bakken, zakken met fastfood vullen, de wedijver tussen de medewerkers, dag in, dag uit. De minuten op de prikklok tikken langzaam voorbij. De handelingen zijn mechanisch, repetitief, doen denken aan de ploegendiensten van vader in de fabriek.
Recensie: Ruth Kelly – De villa
**** 4/5
Het lijkt de ultieme reality-tv-show te worden: tien deelnemers, een luxe villa op een prachtig privé-eiland. Elke seconde live gestreamd naar een wereldwijd publiek dat ongekende controle heeft over degenen die strijden om de geldprijs.
Iedere deelnemer heeft geheimen die hij graag verborgen wil houden, en de druk in het paradijs bereikt al snel het kookpunt. Hoever gaan de deelnemers om stemmen van het publiek veilig te stellen? En zou iemand echt doden om te winnen?
Recensie: Becky Chalsen – Trouwlust
***** 5/5
In Trouwlust serveert Becky Chalsen alles wat een lezer weet te smaken: een zonovergoten setting, familiedrama, lang verborgen geheimen en een antwoord op een groot aantal ‘wat-als’-vragen die zelfs het beste koppel zouden uitdagen.
De hoofdrolspelers: Amy en Jo, onafscheidelijke tweelingzussen, en Ben, Amy’s jeugdliefde die nu haar man is. De zusjes worden bijna dertig en Jo gaat trouwen. Het feest gaat door op het idyllische Amerikaanse Fire Island, een zomerse locatie voor een spetterend feest.
Recensie: Romy Monteiro – Romy’s Food for Every Mood
***** 5/5
Romy Monteiro is bekend als zangeres, presentatrice en musicalster, maar dat zij ook een ster is in de keuken weet niet iedereen. Eten is Romy’s number one passie. Maar als het op eten aankomt, zijn we vaak zo gefocust op óf gezond óf lekker. Romy gelooft heilig in balans. In dit boek laat ze zien dat eten nooit saai of smakeloos hoeft te zijn én dat je al je eetwensen kunt vervullen als je die op een slimme manier afwisselt. Romy vertelt openhartig over haar relatie met eten, en deelt vijftig van haar favoriete gerechten. Recepten voor de dagen dat je toe bent aan wat body love, maar ook voor de typische soul servingmomenten. It’s all about the balance!
Recensie: Sarah Bennett – Zomerliefde in Mermaids Point
***** 5/5
Laurie Morgan runt een café in het kustdorpje Mermaids Point, zo genoemd vanwege de wezens die volgens geruchten in het water vlakbij het dorp wonen. Wanneer een wazige foto online wordt gezet van iets wat een zeemeermin lijkt te zijn, zitten het café en het dorp al snel vol met nieuwsgierige toeristen.
De opvallendste nieuwkomer is de knappe auteur Jake Smith, die voor de zomer een huisje heeft gehuurd terwijl hij aan zijn nieuwe boek werkt. Dat zegt hij tenminste. In werkelijkheid is hij een journalist, opgebrand en gedesillusioneerd. Zijn uitgever heeft hem op zeemeerminnenjacht gestuurd.
Jake voelt zich al snel aangetrokken tot het dorpsleven én tot de prachtige vrouw die het plaatselijke café runt. Maar hij vermoedt dat er problemen schuilen onder de idyllische façade. Wanneer het erop lijkt dat Lauries familie erbij betrokken is, staat Jake voor een moeilijke keuze. De waarheid achterhalen of de vrouw beschermen op wie hij verliefd begint te worden…
Recensie: Kim Sue Palm – Zoet zonder suiker
***** 5/5
Vegan zoetigheden vrij van geraffineerde suikers, lactose en gluten én vol van smaak? Kim Sue Palm bewijst dat het kan. Van koekjes en repen tot truffels, cakes, taarten en haar welbekende bites: Zoet zonder suiker staat vol lekkernijen rechtstreeks uit de keuken van SUE waarvan je kunt genieten zónder schuldgevoel.
Recensie: Dennis Biesma – Volledig verknipt
**** 4/5
Lara Cains is een wandelende tijdbom. Sinds haar zevende leeft ze met een stem in haar hoofd, haar ouders hebben haar verstoten en haar beste vriendin heeft zelfmoord gepleegd. Na een sessie met haar psychiater wordt ze overvallen. Ze krijgt een black-out en kijkt uren later in de levenloze ogen van haar aanrander. Op dat moment doet ze wat ze altijd doet, vluchten voor iedereen en het meest voor zichzelf. Net als ze haar leven weer op de rit lijkt te hebben, merkt ze dat ze in de gaten wordt gehouden. Het blijkt niet een persoon te zijn, maar een hele organisatie. Wie zijn die mensen en wat is er zo speciaal aan haar DNA?
Recensie: Belinda MacDonald – Belinda’s Italiaans bakboek
**** 4/5
Met meer dan zestig recepsten schotelt Belinda MacDonald overheerlijke focaccia, schiacciata, pinsa Romana, grissini en pizza’s met verschillende soorten deeg en afgewerkt met unieke seizoensgebonden toppings voor. Met een ruime keuze aan authentieke dolci en biscotti als toetje zoals amarettikoekjes en panettone, tutti fatti in casa.
In haar boek werkt Belinda voornamelijk met lievito madre – de Italiaanse versie van zuurdesem – en legt ze uit waarom dit gezond is, hoe je het maakt, hoe je ermee werkt en het onderhoudt. Maar je kunt haar recepten ook gewoon met droge gist maken als het snel moet gaan. Ze vertelt met welke bloemsoorten de echte Italiaanse pizza’s en het knapperige brood gebakken worden en wat er nu zo specifiek is aan Italiaans gebak.
Recensie: Karin Lei – Dim Sum & dumplings
**** 4/5
Dim sum is over de hele wereld geliefd en betekent in het Chinees ‘het hart raken’. Dit boek geeft recepten waarmee je zelf klassiekers als har gow (garnalendumplings), siu mai (gestoomde varkensdumplings) en xiaolongbao (soepdumplings) kunt maken.
Geniet van gefrituurde garnalenwontons met een crispy chilimayo, gebakken auberginedumplings, noedelsoep met wontons en char siu bao (gestoomde buns met gemarineerd varkensvlees) of probeer een van de minder bekende snacks als cheung fun (rijstnoedelrolletjes), of lo mai gai (kleefrijstballetjes met kipvulling). Bovendien biedt Dim Sum & Dumplings een keur aan kleine groente-, vlees- en visgerechtjes, basissauzen én informatie over de dim sum-cultuur, chinese ingrediënten, thee, keukengerei en technieken.