Recensie: Jan Boeren – Bordopmaak in zeven lessen
**** 4/5
We eten met onze ‘ogen’. Als er een prachtig opgemaakt bord op tafel komt waar de hoofdcomponent als het ware op een troon zit, de garnituren ondersteunend werken, en kleur en geur een feestje voor de zintuigen zijn, dan weten we nog voor we ook maar geproefd hebben zeker dat dit lekker is.
Wil je ook leren hoe je een bord perfect opmaakt? In zeven lessen en twintig wetten leer je alles over soorten borden, spuittechniek, portiegroottes, sausjes, schuimpjes en poedertjes. Maar ook over de interactie tussen visuele en smaaktechnische aspecten als smaak en smaakbalans, textuur en kleur. De vele foto’s tonen hoe het niet moet, maar ook hoe je wél kan scoren. En je kunt zelf oefenen met behulp van lekkere recepten in dit boek. Bordopmaak in zeven lessen is daarmee een lees-, leer- en oefenboek.
Recensie: Sarah Lark – Een moedig besluit
**** 4/5
In 1929 emigreerden Nellie, Maria en hun respectievelijke partners Walter en Bernhard naar Nieuw-Zeeland. Ze bouwden daar een nieuw leven op.
Rond 1960. Nellie, Walter, Maria en Bernhard zijn inmiddels zestigers.
We volgen nu het leven van hun kinderen en kleinkinderen.
Grit, de dochter van Nellie, heeft een succesvolle muziekcarrière. Alles in haar leven moet daarvoor wijken, zelfs voor haar dochter Henny toonde ze nooit enige interesse. Als Grit haar vader sterft, de enige persoon naar wie ze ooit echt opkeek, raakt ze op de dool. Ze sleept Henny en haar babydochtertje Audrey mee in een dwaas avontuur op Kreta. Slaagt Nellie erin om haar kleindochter Henny te helpen om aan haar benarde situatie te ontsnappen?
David en Daphne zijn de kinderen van Maria en Bernhard. Door omstandigheden komt David in Griekenland terecht en raakt hij betrokken bij het avontuur van Grit en Henny. Is hij degene die Henny kan helpen?
Daphne is verloofd met Stephen. Om bij hem te zijn aanvaardt ze een job waarvoor ze overgekwalificeerd is. Maar kan ze leven met de manier waarop hij naar de dingen kijkt? En hoe zal haar avontuur tussen de bonobo’s in Congo aflopen als daar de strijd om de onafhankelijkheid steeds maar feller wordt?
Recensie: Maxime Rovere – Klootzakken, hufters en eikels
*** 3/5
Heb je een intimiderende klootzak (m/v/x) in je omgeving? Wil je van die hufter af? Het is mogelijk om effectief weerstand te bieden aan de belastende bullshit die de eikels over je uitstorten.
Maar eerst moet je je eigen emoties onder ogen komen – waarom laat je je zo intimideren? – dan pas heb je de ruimte om af te rekenen met de eikels zelf. Dit boek legt uit hoe je dit doet. De kunst is om je situatie te doorzien en niet zelf een klootzak te worden in je strijd. Beter is het om anderen te overtuigen dat zij medeplichtig zijn als ze blijven toekijken en speels verzet bieden.
Een handig filosofieboek dat helpt om intimiderende hufters, die er altijd zullen zijn, op afstand te houden. Ook lezenswaardig als er een hufter in jezelf schuilt.
Recensie: Sarah Bon – Kameleon Kas dacht dat hij onzichtbaar was
***** 5/5
Kameleon Kas, dacht dat hij onzichtbaar was
Nieuwsgierig in elke wereld past hij zich aan
Maar toch weet hij niet goed waar hij moet gaan
Dan ontmoet hij ineens een stinkend stinkdier,
en vanaf dat moment, maakt hij pas écht plezier
Recensie: Filip Raes – Morgen stop ik met piekeren
***** 5/5
Je piekert af en toe, of misschien wel erg vaak. Geen paniek, je bent niet de enige. Maar ondertussen zit je er wel mee, en heb je al vaak tegen jezelf gezegd: ‘Morgen stop ik echt.’ Hoe begin je daar nu aan?
In dit boek reikt ‘piekerprofessor’ Philip Raes je een reeks concrete tips aan om je relatie met je gepieker te veranderen, zodat je minder vaak in dat eindeloze geworstel verstrikt raakt. Het zijn technieken waarmee je kunt oefenen en die je kunt zien als kleine, dagelijkse experimenten. Van het plaatsen van een piekerdoosje naast je bed, tot een gezond gesprek aangaan met je piekerdemomen.
Morgen stop ik met piekeren bevat tips vol mildheid en humor, getest in de praktijk. Zonder dat je aan mindfulness hoeft te doen, leer je met een open blik naar je eigen gedrag kijken.
Recensie: Italo Calvino – Zes memo’s voor het volgende millennium
*** 3/5
Aan de vooravond van zijn vertrek naar Harvard, waar hij een serie colleges zou geven, stierf Italo Calvino. De Zes memo’s voor het volgende millennium waren bij zijn overlijden in conceptvorm af. Deze speelse, briljante essays vormen Calvino’s testament, tevens de meest welbespraakte ‘verdediging van de literatuur’ die in onze eeuw is geschreven.
Recensie: Shannon Chakraborty – De avonturen van Amina al-Sirafi (Schip Marawati #1)
**** 4/5
Amina Al-Sirafi zou tevreden moeten zijn. Tijdens haar legendarische carrière als een van de beruchtste piraten van de Indische Oceaan heeft ze achterbakse schurken, wraakzuchtige koopmansprinsen, verschillende echtgenoten en een echte demon overleefd. Nu kan ze zich samen met haar familie terugtrekken voor een rustig leven.
Maar wanneer ze wordt opgespoord door de obsceen rijke moeder van een voormalig bemanningslid, krijgt ze een baan aangeboden die geen enkele bandiet ooit zou kunnen weigeren: de ontvoerde dochter van haar kameraad opsporen in ruil voor een koninklijk bedrag. Ze krijgt de kans om een laatste avontuur te beleven op haar geliefde schip de Marawati, recht te doen aan een oude vriend en een fortuin te verdienen dat de toekomst van haar familie voor altijd veilig zou stellen. Het lijkt zo’n voor de hand liggende keuze dat het wel Gods wil móét zijn.
Hoe dieper Amina in dit avontuur duikt, hoe duidelijker het wordt dat er meer achter deze klus en de verdwijning van het meisje schuilgaat dan haar is verteld. Want het is een risico om een legende te willen zijn, een laatste kans op glorie te willen en net wat meer kracht te willen bemachtigen… het zou haar wel eens haar ziel kunnen kosten.
Recensie: Helen Cox – De moord in inkt
*** 3/5
Kitt Hartley is aan het werk in de universiteitsbibliotheek van York. Het lijkt een dag als alle andere, maar dan verschijnt rechercheur Halloran aan haar bureau om te vertellen dat haar beste vriendin, Evie Bowes, verdacht wordt van moord. Evies ex-vriend Owen is dood aangetroffen – met een vulpen door zijn hart gestoken – en al het bewijs wijst naar haar. Kitt is geschokt en acht het uitgesloten dat Evie hiertoe in staat zou zijn. Ze besluit dat er maar één ding op zit: ze gaat zelf onderzoek doen naar de moord op Owen. Ze heeft honderden thrillers gelezen – h oe moeilijk kan het zijn? Met hulp van haar assistent Grace gaat ze aan de slag. Ze ontdekt al snel dat er in de schilderachtige straten van York duistere geheimen liggen. Bovendien houdt de moordenaar haar in de gaten…
Recensie: Dani Atkins – Zes dagen
**** 4/5
Gemma weet dat zij en Finn voorbestemd zijn. Ze zijn soulmates. En toch staat ze op hun trouwdag alleen voor het altaar…
Gemma is ervan overtuigd dat Finn haar nooit zo in de steek zou laten. Ze weet zeker dat er iets vreselijks is gebeurd, maar niemand anders lijkt dat te denken. Zelfs de politie maakt zich geen zorgen en vertelt haar dat hij vanzelf weer zal komen opdagen – als hij wíl.
De volgende zes dagen gaat Gemma verwoed op zoek naar Finn. Ze ontdekt het ene schokkende geheim na het andere, maar geen Finn. Hoelang kan ze haar vertrouwen in hun liefde behouden als iedereen zegt dat ze hem beter kan laten gaan?
Recensie: Emily Skye – De geheime drakenschool
**** 4/5
Het leven van de elfjarige Henry verandert totaal wanneer hij naar Wolkenburg wordt gestuurd, de kostschool op het onherbergzame eiland Zeven Vuren. Daar wordt Henry opgeleid tot drakenrijder: hij moet drie examens afleggen. Helaas werkt zijn draak niet echt mee; dat mysterieuze beest doet alleen waar hij zelf zin in heeft. Waarom? Welke geheimen verbergt de draak? En hoe kan Henry slagen voor zijn examens, zodat hij op Wolkenburg kan blijven?
Recensie: Milouska Meuelens &. Djenné Fila – Er was ook eens…
**** 4/5
Maak in zeven sprankelende sprookjes kennis met nieuwe magische werelden. Lees over Watramama, de moeder van alle moeders die in zee leeft en niets wil delen. Ontmoet de Regenboogslang, die uit de lucht valt en met vier zussen mee naar huis wil. Lees over een steenrijke prins die diepongelukkig door de woestijn zwerft en over een watergeest die in de buik van een potvis de oceaan doorkruist.
Recensie: Anna Woltz – De spin en de sleutel
**** 4/5
Elena vlucht naar het einde van de wereld.
Atlas wacht op het einde van de wereld.
En dan ontmoeten ze elkaar…
Een bloedhete zomer. Elena moet een hele maand logeren bij het nieuwe gezin van haar tante, want niemand anders wil haar hebben. Vlak voordat ze aankomt, gooit ze haar telefoon weg en knipt ze haar lange haar af.
Op de boerderij leert ze Atlas kennen. Hij heeft de ramen van zijn slaapkamer dichtgetimmerd, elke nacht verdwijnt hij uren in het donker en zijn zusje zegt dat hij de school in brand heeft gestoken.
De laatste keer dat Elena iemand probeerde te helpen, ging het compleet mis. Maar hoe kan ze een maand tussen zoveel geheimen wonen zonder iets te doen?